Битые огурцы

[dejur]

Жара не всегда отменяет неожиданных гостей и употребление водки. Выручает в таких случаях простая и быстрая закусь - битые огурцы. Пока гости осваиваются, то, да сё - закуска и готова уже. Довольно освежающая, кстати, по нынешним погодам то.

Comments

[aguti]

У меня нет китайского черного уксуса! Я - плохая хозяйка? :)

[dejur]

Вы отличная хозяйка. Но купите черный ароматный китайский уксус - оно того стоит.

[zyachika]

а только я на первой фото вижу только подпись "чеснок" а самого чеснока не вижу:)

[dejur]

Таинственное исчезновение чеснока.

[vizuka]

а можно ли уксус заменить соевым соусом?

[dejur]

Нет. Соевый соус там и так есть. Уксус нужен. Можно взять другой какой-нибудь ароматный, если нет китайского.

[vizuka]

яблочный или винный подойдет?

[dejur]

Да.

[zhyzhaz]

а бальзамик не пойдет вместо черного уксуса?

[dejur]

Я думаю подойдёт любой ароматный уксус (бальзамик, если только не сильно выдержанный, мне кажется). Главное чтоб, никакой зловонной эссенции уксусной.

[dejur]

Да. Вкус конечно другой будет, но тоже должно хорошо быть.

[yennifer]

сделала, пасип, нравицца :)

[dejur]

На здоровье.