Курица, запеченная в беконе.

[lacucina]

При таком способе запекания - курица получается очень сочная, в том числе и грудка, которая при обычном способе иногда бывает суховата.

Comments

[irinacara]

Рецепт очень симпатичный.

Но почему вы пишите про панчетту/бекон, а на фотографиях у вас сыровяленная ветчина?

[elladkin]

Специями. Какими именно, напишите пожалуйста.

[lacucina]

Дописала))

[tuan]

а если сократить время готовки минут на 40, то вы забудете словосочетание "сухая грудка"

[lacucina]

И вспомним про красное мясо внутри)) Спасибо за совет. Но такая курица при малом времени приготовления внутри будет сырая. Ваш способ приготовления подходит для Очень молоденьких курочек.

[tuan]

у вас не написано, что вы берете пожилую несушку. Мне всегда казалось, что для запекания лучше брать молоденьких :)

[lacucina]

Ну вы пошутили - довольно зла))А Вы в деревне жили - что так подробно в курочках разбираетесь.

[gitukook]

классно.

[lacucina]

Спасибо!! :))