Курица, запеченная в беконе.

[lacucina]

При таком способе запекания - курица получается очень сочная, в том числе и грудка, которая при обычном способе иногда бывает суховата.

Comments

[tuan]

а если сократить время готовки минут на 40, то вы забудете словосочетание "сухая грудка"

[lacucina]

И вспомним про красное мясо внутри)) Спасибо за совет. Но такая курица при малом времени приготовления внутри будет сырая. Ваш способ приготовления подходит для Очень молоденьких курочек.

[tuan]

у вас не написано, что вы берете пожилую несушку. Мне всегда казалось, что для запекания лучше брать молоденьких :)

[lacucina]

Ну вы пошутили - довольно зла))А Вы в деревне жили - что так подробно в курочках разбираетесь.

[tuan]

жил конечно, в Тверской области.

[lacucina]

отлично, а я в Краснодарском крае)) У нас курочки травку щипали, а яйца прямо с оранжевыми желтками.

[tuan]

и готовятся в 2 раза дольше среднеполосных?
Одесские курочки с привоза почему-то тоже за 40 минут вполне готовы. У вас явно краснодарская куриная аномалия.

[lacucina]

Уговорили буду искать курочку, которая готовиться 40 минут. Придется ехать к маме)) в деревню.