realale

Варим пиво дома

realale Mar 27, 2009 22:54

Кросспост с http://tolstovenator.blogspot.com/ Сварив несколько раз пиво из экстрактов, комбинируя экстрактный метод с зерном, я наконец-то подошел к новому этапу - приготовлению пива целиком из зерна, минуя экстракты. Ниже я хотел бы привести достаточно подробный фотоотчет о ( Read more... )

Three Boys IPA

realale Feb 17, 2009 22:12

Давно не писал, а тем более о пиве, которое удалось попробовать. Мой коллега (__cdecl ) осенью прошлого года побывал в Новой Зеландии, и я окончательно обнаглев, попросил его привести местного пива, благо новозеландцы славятся своим пивом, традициями, которые пошли от англичан и суперароматнейшими сортами хмеля, которые вы больше нигде не встретите.
( Read more... )

пиво, ipa

Paulaner Brauerei

realale Dec 25, 2008 12:38

( Read more... )

пивоварни

Memminger Brauerei GmbH

realale Oct 22, 2008 12:51

Пивоварня основана в 1911 году Йозефом Херцем в баварском городе Мемминген. К этому времени Йозеф уже несколько лет владел маленькой пивоварней-рестораном "Zum Schwarzen Ochsen" (Черный бык). За 25 лет управления этим рестораном он во много раз увеличил производство, а также стал большим специалистом в области пивоварения. 1 июня 1911 году путем ( Read more... )

пивоварни

The Hip Hop Canterbury Jack Ale

realale Oct 03, 2008 21:33

Этим летом кентская пивоварня Shepherd Neame выпустила новый сорт эля - Canterbury Jack. В качестве рекламной кампании были выпущены замечательные открытки, которые представлены ниже (фотографии кликабельны). Серия называется The Hip Hop. Замечательная реклама! Обратите внимание на подписи.

( Read more... )

Great British Beer Festival 2008 - отчет (окончание)

realale Sep 08, 2008 23:57

В последующие три дня мы просто ходили и дегутировали новые сорта. Я старался запечатлить все краны, из которых наливали пиво на фотоаппарат, дабы потом восстановить то, что мы попробовали - многие местные отметили эту гениальную находку :) Естественно все сфотографировать не удалось, но большая часть попала в кадр.

( Read more... )

Great British Beer Festival 2008 - небольшой отчет

realale Sep 08, 2008 23:50

В начале августа я побывал на пивном фестивале в Лондоне - Great British Beer Festival 2008 (Великий Британский Фестиваль Пива). Хочу рассказать о том как это было, об организации, немного истории фестивале, ну и конечно о пиве.

( Read more... )

GBBF 2008

realale Aug 12, 2008 00:53

Только что буквально вернулся из поездки на Great British Beer Festival 2008. Слов пока нет - одни эмоции - 270 пивоварен со всех уголков Великобитании не считая фантастических элей из Бельгии, США, Австралии и многих других стран. Подробный отчет будет здесь, а пока фотка обновления моей пивной библиотеки (еще много журналов и газет от CAMRA ( Read more... )

Great British Beer Festival - список пивоварен

realale Jul 23, 2008 01:24

Сегодня увидел список пивоварен, которые будут представлены на GBBF - глаза разбегаются. Надо же все попробовать...

Даже и не знаю что нужно обязательно попробовать...

Abbeydale
Acorn
Adnams
All Gates
Allendale
Amber
Anglo Dutch Brewery
Archers
Arkell's
Arundel
Ascot
Ashover
Atlas
Bank Top
Barngates
Bartram's
Bateman
Bath
Bazens'
Beartown
Beckstones
( Read more... )

London - окончание

realale Jul 14, 2008 21:45

Пора заканчивать рассказ, а то в связи с отсутсвием времени я что-то затянул, а скоро еще появится материал. Итак, после работы в четверг мы отправились с русскими коллегами, которые находились в то же время в Лондоне на великолепный рынок - Leadenhall Market, в котором выпивало огромное число людей

( Read more... )

Лондон