Разнообразие вкусов продолжается

[rawrusalo4ka]

Сегодня во френд ленте увидела фотку топинамбура, правда он был подсушенный, но я поняла, что эту вещь я еще тоже ну разу не пробовала. Иду в магазин - и вот он лежит блин! Обычно не не видно его нигде. Сначала купила один маленький клубень на пробу. Пришла домой и пожалела, что только один. Такая вкуснятина!!!! Купила еще несколько, нарезала

Comments

[chapalocha]

У меня на даче растет! Красивые желтые цветки, высоокие, выкапывается легко, сырым с детства ем, он мне почему то кажется маслянистым когда ем, не могу объяснить вкус, но вкууусно. Не представляю как его можно варить, что же там останется, я даже не знаю его разве кто то ест не сырым? :))

[rawrusalo4ka]

вот, варят люди оказывается, у которых дачи никогда не было и которые сырым и не пробовали и не знали, что можно овощи сырыми есть, потому что по телевизору же сплошные кулинарные шоу, где объясняют как правильно сварить...

Я вообще так благодарна, что у нас был свой дом и огород и что я вообще представление имею о том, как сажать, ухаживать, полоть, как растения выглядят. Здесъ иногда пообщаешься и понимаешь, что люди некоторые вещи только на картинках видели... Да и не только здесь - в любом большом городе.

[chapalocha]

Да, мне так сложно представить, что у кого то нет дачи. Дааа, я знаю что такое помидоры своими руками посаженные и сорванные и сьеденные прямо тут же :)))), с пыльцой какой то на плодах, не вытертые, такие какие были на кусте. И огурцы, и зелень и яблоки и тд. Жаль, что мама не любит заниматься садом, а мне сейчас не осилить ещё и дачу, но очень надеюсь хоть что то смогу посадить в этом году. У нас пока снег ещё не сошел :)), время есть. Вот саженцы не вырастила в этом году, за что себя ругаю.

[forisma]

ну 50 лет же уже, жисть давно кончилась :)))

[rawrusalo4ka]

понимаю))) Но это их жизнь, пусть что хотят то и делают...

[forisma]

А у меня маме исполняется завтра 50 %)
http://sveta-goryun.livejournal.com/288850.html

[rawrusalo4ka]

блин, ты на маму конкретно похожа!!!

[kxxsju]

ага, а если клубни выкапывать не осенью, а оставить до весны в земле, то они ранней весной вносят разнообразие в скудный стол сыроеда и при этом за зиму крахмал перерабатывается в сахар, что делает ещё вкуснее и сочнее ;)

[rawrusalo4ka]

о, а я не знала, что их можно до весны оставлять... Наверно такие сейчас на рынках и продают) И дороговато - кило дороже чем яблоки)

[kxxsju]

самое приятное в них (лично для меня), что за ними и уход-то не нужен. Уже много лет растёт в уголке на даче, иногда выкапываем :) Вот этой весной откопаю и рассажу, чтоб больше кустов появилось, а то с братом делиться надо :)))

[alexxs_73]

Аха, тебя дождёсся... сам откопаю и рассажу ;)

[olyesya]

мы салат вот такойhttp://lavkalavka.ru/blog/kochnev/topinambur-v-lavke-budet-uzhe-1-aprelya делаем

[rawrusalo4ka]

не, топинамбур с авокадо это перебор..)))) Так не отличишь, какой из них какой на вкус)

[olyesya]

я не очень люблю, но муж готов класть авокадо куда угодно :-) вместо масла.

[proffoboltus]

а у нас в семье топинамбур всегда в сыром и тертом виде поедался с удовольствием. правда на фоне остального блюдоманского рациона он явно терялся:)

[rawrusalo4ka]

да я тоже ранъше вроде и много сырого ела, но сейчас понимаю, как это было ничтожно мало, тем более если смешивать сырое со всякими масмами, сметанами, майонезами...