Тёплый салат из брюссельской капусты

[ranja]

В те далёкие времена, когда в Норвежском Королевстве еще не построили социализм и не нашли нефть, проживающие тут люди питались совсем не так, как сегодня. Каждодневной едой была картошка, перловка, капуста, морковь, хлеб, молоко, варёная треска, коричневый козий сыр и, по-моему, всё. Чеснок, помидоры, баклажаны, кефир и прочие излишества

Comments

[milav]

очень полезное блюдо,надо мне в этом сезоне почаще ее покупать:)
афтар,пищи пиши еще таких рецептов полезных и вкусных!

[ranja]

cпасибо. я постараюсь :)

[ola_colour]

в Англии тоже брюссельскую капусту используют и очень многи её ненавидят, как овощ, который заставляли есть в детстве. Традиционно подается с Рождественской индейкой.
Я обожаю брюссельскую капусту, интересно было узнать такое сочетание - с анчоусами.

[ranja]

у нас тоже многие брюссельскую капусту недолюбливают из-за детский воспоминаний - переваренная как гарнир к лосиному или говяжьему стеку

[leah_tln]

Вот-вот, если взять свежую, а не замороженую, и не переготовить ее, то - да-да-да, получается тот самый ореховый вкус в хрусткой капусте. :)))

Спасибо за анчоусе к брюссельке. :) Обязательно попробую. :)

[ranja]

спасибо за спасибо :)

[leah_tln]

Спасибо за рецепт! :) Анчоусы просто совершенно волшебно подходят к брюссельке. :)

Исполняла уже три раза. И со средиземноморскими анчоусами, и со шведскими. :) И саму по себе, и на подушку из лука-порея и салата айсберга выкладывала. Долькими свежего помидора присыпая. Муж сейчас доедает последнюю порцию и благодарит. :)

[blueswinka]

Спасибо за очередной интересный рецепт!
А был только салат или вы его ели на гарнир?
Я-то с удовольствием на ужин себе такую капусту сделаю, а вот муж не уверена что им обойдется:)

[ranja]

как гарнир к баранине

[snova_anechka]

Очень нравится заправка! Вкусно!

[ranja]

спасибо