Тресковые языки с креветками в сливочном соусе с укропом

[ranja]

Треску в Норвегии ловят круглый год, но едят её почему-то в те месяца, которых кончаются на «р». September, Oktober, November, Desember, Januar, Februar. На дворе февраль, значит разгар трескового сезона. В магазинах можно купить свежую тресковую печень и свежие тресковые языки, чисто сезонные деликатесы - они появляются на считанные недели и тут

Comments

[elena_fialka]

Какие изыски,и где ж взять тресковые язычки!?:)Рань,бесподобно,вкусно!

[ranja]

cпасибо!! у нас тресковые язычки в феврале в сезон трески в рыбных отделах продают

[marg_f]

Раня, звучит как сказка для меня, все равно, как соловьиные язычки!:)
Я даже не предполагала, что такой продукт есть!

[ranja]

есть-есть но только в феврале :)
спасибо

[bergberg]

Наличие трески и ее запчастей в магазинах существенно примиряет меня с зимой)))

[ranja]

логично :)

[nadjuscha]

я все время в задумчивости изучала в витрине этот самый загадочный продукт: тресковые язычки
Даже не предполагала, как их готовят.

Одно время мне даже казалось. что это условное название, типа "птичье молоко"

благодарю за рецепт!

интересно. а мороженые точно так же можно приготовить? у нас я только в замороженном виде их встречала
:)

[ranja]

спасибо
я не знаю я никогда не видела замороженные тресковые языки

[massaraksh10]

А у нас тут выходцев из Норвегии очень много, даже музей их есть, а тресковых язычков - нет... :):)

[ranja]

приезжайте к нам за язычками!