Обещанный
dannallar ’у рецепт.
На Бл.Востоке, шаурма (или шаварма), это вторая по популярности - после фалафеля - уличная еда. Просто потому, что ее дороже готовить. На вертел нанизывается любое мясо; канонически, разумеется, должна быть ягнятина, но я более чем уверен, что ел и ослятину. Традиционно, шаурма жарится на вертикальном вертеле, но голь на
(
Read more... )