Черные ньокки с морскими гребешками и сливочно-шафрановым соусом

[puma_blanca]

Рецепт современный, нетрадиционный. Очень похожий есть в популярном итальянском блоге giallozafferrano, но соус я давно присмотрела в одной венецианской таверне, и много раз делала дома, а черные ньокки увидела в интернете. Блюдо получается очень необычной цветовой гаммы: черные ньокки в желтом соусе. Нарядно выглядит, живенько

Comments

[inmigrante]

Что уж тут прощать, не мы ж его выращиваем? :)

[massaraksh10]

Лена, у нас раунд в gotovim_vmeste2 по картинам Снейдерса "Рыбная лавка" и "Овощная лавка," твои ньокки с чернилами и гребешками в самый раз пойдут! Там задание - готовить из продуктов, продающихся в лавках, и в рыбной лавке аккурат и каракатица есть, и корзина с гребешками. Если ты не против поучаствовать, то вступи в сообщество http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/profile и просто под постом с заданием, вот здесь http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/3027.html оставь камент со ссылкой на этот свой пост с рецептом ньокков, пожалуйста. У нас пока ни чернил в рецептах нет, ни гребешков, так что ты будешь красоваться :):).

[puma_blanca]

Марго, я такая темнота... Снейдерса не знаю. Пойду в Гугл просвещаться)
Если у Вас можно без фото, то поучаствую.
Изложение рецепта нормальное или подправить?

[massaraksh10]

Так мы там разместили репродукции (сами картины в Эрмитаже, агроменные).
Изложение рецепта - да, хорошо бы подработать, и рецепт ньокк написать тоже в общий рецепт. Завтра к вечеру по Москве Гриша будет сводный пост собирать. Вот как мы просили оформлять посты (то, что нет фото, не страшно): http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/3961.html

[puma_blanca]

Я ничего не взвешивала, делала все на глаз. И уже не взвешу)
Можно для первого раза просто дам ссылки на два поста: самого рецепта и общего по ньоккам?

[puma_blanca]

http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/3027.html

[massaraksh10]

Спасибо, дорогая.