Весьегонский винзавод: prescott10

prescott10

Весьегонский винзавод

Oct 21, 2013 02:15

Весьегонский Винзавод один из старейших российских заводов по производству плодового и виноградного вина. В 2014 году завод отметит свое столетие.

Весьегонский винзавод основан в 1914 году, местным купцом Ефремовым. Выбор места для постройки Весьегонского винзавода был не случайным. С 16 века Весьегонск славился своими ярмарками и был одним из крупнейших торговых центров Российской Империи. У приезжих купцов особой популярностью пользовались местные плодовые вина, рецепты, изготовления которых бережно хранились и передавались из поколения в поколение.
Долгое время Весьегонский винзавод носил название «Клюквенный» по основному виду перерабатываемого сырья - клюквы, которая закупалась у местного населения.

В 30-е годы завод начал производить не только плодовые вина, клюквенные соки, но и экстракты, сушеные ягоды для кондитерской промышленности. Объем выпускаемой продукции постоянно увеличивался. Весьегонский винзавод стал лидером по производству плодовых вин в Советском Союзе. К 1980 году среднегодовой выпуск приближался к 20 млн. бутылок.
В советские годы Весьегонский винзавод славился своими клюквенными, брусничными, черничными и рябиновыми винами. Выпускалось даже черёмуховое вино. Вина завода экспортировались в европейские страны, в том числе во Францию.

До 1985 года шло планомерное развитие завода по все направлениям. Строились новые базы и цеха, совершенствовались технологии, расширялся ассортимент выпускаемой продукции.
В 1985 году по указу Правительства «О борьбе с пьянством и алкоголизмом» , снимается с производства плодово-ягодное виноделие и демонтируется линия по автоматизированию переработки плодов и ягод. Происходит сокращение штата рабочих.
Период перестройки задел всю виноводочную отрасль и негативно сказался на Весьегонском винзаводе.

С 1992 года начинается период приватизации и акционирования всех винодельческих предприятий отрасли. Морально устаревший завод переходит из одних рук в другие. Каждый пытается выжать максимум прибыли не делая никаких вложений и не прикладывая особых усилий.

С 1996 года Весьегонский винзавод имеет статус Открытого Акционерного Общества «Весьегонский винзавод» и принадлежит "Creative Wine Co" - " Креативная винная Компания" - это молодая динамично развивающаяся компания с современным менеджментом‚ которая осуществляет производство и реализацию винной продукции.

В 2009 году проведена полная реконструкция завода, установлено новое итальянское оборудование, приведена в порядок территория. Пришли новые люди, которые грамотно пытаются продвигать свой бренд и следить за качеством выпускаемой продукции.

Все складывается из таких вот мелочей...

В 2009 году на Весьегонский винзавод был приглашен признанный французский консультант-энолог - Фредерик Вотье, который возглавил выпуск всех винных коллекций.
Под его руководством была выпущена одна из самых дорогих и качественных коллекций сортовых виноградных вин «Е», из сортов винограда Каберне и Шардоне, улучшена технология изготовления коллекции номерных портвейнов.

Компания пытается возродить традиции отечественного ягодного виноделия и былую славу Весьегонского винзавода.

Все вина, выпускаемые на заводе - это 100% натуральные вина без ароматизаторов и красителей.

Весьегонский винзавод выпускает широкий ассортимент фруктовых (ягодных) и виноградных вин. Я не буду рассказывать вам про линейку вин, все это при желании можно посмотреть на сайте винзавода.

Внимательный читатель конечно же спросит - а откуда же берут виноград для пр-ва вина? Да, действительно, в нашей полосе виноград для виноделия не вырастишь. Для вин привозят винные материалы из разных уголков мира.
На заводе имеется своя лаборатория для контроля качества выпускаемой продукции.

Помнят здесь и об истории завода. В корридоре можно посмотреть старые фотографии.

Вообще команда пришла серьезная и видимо надолго. Основная цель - возродить былую популярность российских вин и вернуть доверие россиян к этим винам.
Завод вкладывает деньги в развитие туризма в весьегонском районе. Построен новый причал, который может принимать речные теплоходы. Туристические группы возят на завод, показывают и рассказывают про производство, устраивают дегустации.

Нам было предложено для дегустации 8 различных вин.

Признаюсь честно, я не любитель сладких вин и предпочитаю сухие и полусухие вина, поэтому мое мнение будет не совсем объективным. Но тем не менее, вина, представленные нам для дегустации заслуживают того, чтобы на них обратили внимание.

Продукция завода удостоилась высоких оценок и наград на международных отраслевых выставках.

В 2009 году в ассортименте Весьегонского завода появился новый эксклюзивный продукт премиум класса - клюквенное вино «Флиртини Клюква». Это натуральное клюквенное вино, изготовленное из натуральных ягод.