«Мать - русская, отец - юрист» Жириновский В.ВЕсли зимой  спросить  итальянских хозяек на предмет, что сейчас едят в их семьях, то большинство ответят: "I cavoli" . т.е. капусту, но во множественном числе.  Такой обобщенный, но очень точный ответ скрывает под собой  целый спектр блюд из различных ( Read more... )

Ритуальная еда, связанная с поминанием умерших,  у меня всегда ассоциировалась с  православными обрядами.  Однажды мне даже пришлось на себе испытать известное выражение про дураков на поминках, когда  я решилась на все обязательное из 12  блюд ( Read more... )

При всем моем интересе к бобовым и к нуту в частности, никогда не встречала упоминания о черном нуте. Пакетик с черным нутом попался мне на глаза в Матере. Я поспешила купить его и продегустировать, что за
фрукт  этот черный нут. И, конечно, поделиться открытием...


( Read more... )

                  Название поста решительно может вызвать недоумение.  В принципе, это вопрос , который случайно возник у меня в голове  при просмотре летних фотографий.
                  Несколько фото , что я ставлю ниже в посте , посвящены ежегодному празднику Святого Лоренцо, что отмечается в южно-итальянском городке Торре Орсайя 10 августа . ( Read more... )