Эволюция кастрюли как отражение истории общества

[pratina]

        "Кастрюля - это вытянутая рука повара. И как  он, идет в ногу со временем"))))
                                                                  дизайнер   Marcello CutinoА вы помните первых  ласточек  европейского кулинарного стиля, прилетевших к нам в 90- ые

Comments

[podo_a_t]

Кстати, кастрюля для спагетти это вероятно только в Италии? Мы как-то обходимся просто большой кастрюлей.
Но ведь и не варим макароны так часто, как они.

[pratina]

Конечно, у нас я не видела таких кастрюль. Потом они дополнились сетчатыми вставками, чтобы вытаскивать готовые спагетти, не выливая воду.

[bufetum]

Ну здрасьте! продаются удлиненные кстрюли для спагетти везде и в большом количестве. Их же называют и используют "для отваривания спаржи" и "для овощей")

[pratina]

Ну сейчас наверное и у нас есть. Но вообще для спагетти и для спаржи малость могут быть разными по объему. Для спаржи более узкие.

[vopros_veka]

Странно, под первой фотографией написано, что производство кастрюльное, а делают там явно чайники 🤔

[pratina]

Глаз- алмаз!))) но смысла не меняет: в следующую смену будут паять кастрюли.

[n_alila_n]

Очень впечатляюще! Но квадратная, это надо было додуматься :). К ней потом ещё надо придумать кучу гаджетов для отскребания остатков из углов :). А если пригорело?
Посуды много всякой-разной у нас,в т.ч. и цептер только мультиварка у меня не прижилась.
Дети подарили Редмонд навороченный, по виду как космический корабль с узорами :). А по сути-плитка с таймером.
Кстати, алюминиевая, если из "правильного" алюминия тоже неплоха и никакого вреда здоровью не приносит.Мама дожила почти до 95 лет и кипятила молоко только в такой. Теперь она моя (.

[pratina]

Спасибо большое за коммент! Очень рада, что затронула тема)))
Я тоже очень люблю алюминиевую, a до мультиварка не дошла .
Квадратная от архитектора именно в стиле тех лет, когда все было... "странно")))

[mahusia]

Интересно как! У меня как раз в том числе и цептор (нам к диплому подарили ), и некоторые отсюда и индукция :)

[pratina]

Какая ты модная, однако, Настя!)))

[bufetum]

А у нас всегда хранили старые кастрюли, сотейники и до сих пор жИвы. Когда появился Цептер, то пришла спекулянтка, а ма не взяла. Не понравились. Теперь ими (старыми) торгуют на Авито. А мне в приданное , как ни странно, достала их свекровь), японские стальные, с изогнутыми бортАми и стеклянными крышками)). Она хотела подарить, но ма сказала что сама оплатит и чтобы это как бы к моему приданному довесок чтобы

[pratina]

Самый лучший, идеальной формы, фаянсовый, я разбила.
Я когда собирала материал для поста насчет кухни в доме флорентийского олигарха 13 века, прочла, что одна служанка разбила фарфоровую супницу и потом отрабатывала ее стоимость несколько лет.

Спасибо, Ленок, за коммент! Очень приятно, что ты вспомнила ваши семейные подробности, связанные с посудой)))
Я в те годы больше впечатлилась теркой, особенно, нарезкой огурцов решеткой. Сейчас просто смешно ))) У меня теперь одна резка и только для пластинок, но разной толщины

[bufetum]

"несколько лет"!! бедная служанка. Вот сволочи. Я б простила). Мне простили))

А твои впечатления от терки понимаю!) Знаешь, мы все немного сумасшедшие в плане посуды))

[pratina]

бедная служанка Да, судьба у таких женщин была незавидная.
Мне в те времена как -то посуда не очень привлекала. Радовалась только, когда мне подарили чайник со свисtком и большой помповый термос.
Вот таких термосов я никогда не видела в Италии. Классная штука, жива до сих пор. Сколько народу в бане чаем напоил)))