Как шоколадно заКАБАНить

[pratina]

Для закабанЕть, особенно на шоколаде, не нужно писать даже рецепта)))
В данном случае речь пойдет о тосканском блюде из свежей пасты, заправленной  рагу из кабанятины.
Если бы меня спросили, вкус какой цветной свежей пасты среди болонских шпинатных лазаний, римских двухцветных "сено- солома" тальятеллей, венецианских черных биголей или тосканских

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[pratina]

+

[amarok_man]

красиво, вкусно и аппетитно!

[pratina]

Спасибо вам за поддержку!)))

[amarok_man]

:=)!

[notabler]

Не стану. После того, как главный ценитель и вдохновитель ушел, я потихоньку скатилась на рельсы примитивной скорострельной готовки, сын любит очень немногое, я к нему приспосабливаюсь. Например, он обожает пасту любого вида, смешанную с песто из магазина, в Лидле их множество разных, недавно вот трюфельное пробовали, не прониклись. Борщ, пельмени, оладушки, блины, все такое. Голову ломаю, как засунуть в него овощи, но выручает большая любовь к тушеной капусте, делаю всякие разновидности бигоса. куриные ноги и грудку, куриный супчик, И почти и все. Картошка только жареная, печеная и то без энтузиазма, но вареная или пюре - ни-ни. И так по всему контуру. Так что я готовлю, раскладываю то, что может храниться в холодильнике, в контейнеры, и разогреваю через пару дней, два дня подряд он одно и то же не ест. Но я рада, что хоть что-то ест. Но вес не растет, не кусочничает по всем ящикам и емкостям, как бывало, аппетит резко сократился

[pratina]

Надя, я вообще не думаю, что кто -то будет ))) Если уж опытные кулинарки стремаются добавить чуть- чуть какао в соус для поддержания штанов красному цвету, то чегоуж...
А тебе терпения и спасибо за коммент! Очень благодарна )))

[marvellous_lynx]

Это самый оригинальный рецепт на моей памяти. Может быть, однажды решусь попробовать приготовить.

[pratina]

Спасибище за поддержку!)))
Не обязательно ждать мясо кабана, чтобы попробовать. В ссылке на пост с рецептом пасты есть рецепт простого не мясного соуса, чтобы продегустировать шоколадные папарделли

[marvellous_lynx]

Я, кстати, уважаю cacao nibs, добавляю обычно в творог или в йогурт, они несладкие и дают яркий привкус шоколада без его горечи и лишних калорий.
То есть в принципе, несладкий шоколадный вкус могу себе представить.
Но этот рецепт это что-то такое... Интригующее. Надо будет попробовать.

Большое спасибо за расширение горизонтов!

[pratina]

Вам спасибо! Так бы готовила только для себя, а когда чувствуешь, что может быть кому- то интересно и полезно, добавляется желания углУбиться в теме, что само по себе плюс)))

[nikolay_suslov]

интересный рецепт...

[pratina]

Спасибо, Николай!)))