Как шоколадно заКАБАНить

[pratina]

Для закабанЕть, особенно на шоколаде, не нужно писать даже рецепта)))
В данном случае речь пойдет о тосканском блюде из свежей пасты, заправленной  рагу из кабанятины.
Если бы меня спросили, вкус какой цветной свежей пасты среди болонских шпинатных лазаний, римских двухцветных "сено- солома" тальятеллей, венецианских черных биголей или тосканских

Comments

[ninas]

Прекрасно! Не знаю, буду ли я готовить. Но попробовать очень бы хотелось!

[pratina]

Нинуль, ты готовишь в двадцать раз более сложные рецепты, которые для меня даже в лучшем сне не доступны)))

[ninas]

Вдохновляешь:)
Не знаю, не помню :) у меня всё просто! :))

[pratina]

Вот и я так же думаю про моё кулинаринье)))

[bufetum]

Фотографии очень эстетичные, красивые. И рецепт.

Ну а я по кабану скажу что у нас все проще. Лучшее что я из него пробовала, так это котлеты)). А мужики замАчивают и жарят шашлык (хотя он как подошва). Одним словом, кабаны бегают_мужики за ними_толку гастрономического мало_радости охотничей много)).

[pratina]

Спасибо, Ленок, за комплименты!
Я кабана дегустировала в виде такого рагу и что- то из жареного, но тоже помню, что это было железнобетонно. Вот окорок- это да! колбасы еще луЧЧе)))

[svitla_4ok]

Я бы попробовала, очень любопытно

[pratina]

Спасибо, Света! Можь когда попробуешь приготовить)))

[svitla_4ok]

Посмотрела рецепт по ссылке в посте - очень интересная "какавишная" паста)), может быть, начну с неё)

[pratina]

Конечно ,надо сначала попробовать вкус такой пасты и с более легким соусом. Но с помидорно- мясным пряным гораздо лучше шоколадное сочетание)))

[bergberg]

Брутально так выглядит! БЛюдо для охотников)

[pratina]

Молодец! Я его и попробовала на гала охотников. Но для дома очень даже. Уж гораздо интереснее, чем какие-нить ракушки с болоньезе)))