Баклажановые "Кордон Блю"

[pratina]

На остатках панировочных сухарей от предыдущих рецептов баклажановые шницели.

Comments

[andrey04021963]

Браво! Спасибо за рецепт. Спасибо за ссылку на сайт в Ютубе. Я уже влюбился в Speziata! ПРостые,быстрые вкусные рецепты.

[pratina]

Спасибо вам, Андрей! Рада, что понравилась кулинарка))) Мне она тоже очень симпатична своими конкретными и рабочими рецептами)))

[simysia]

никогда не видела их ни с телятиной, ни со свининой.
ваш вариант мне очень понравился! жаль, нет ингредиентов дома.

[pratina]

Спасибо, Юля! Рада, что понравился рецепт))) Как сложится, так и попробуете. Надеюсь, что понравится)))

[y_xylu]

У меня баклажаны в сезон каждый день на столе. Похожие варианты тоже бывают, но я (типа чтобы блюсти форму) не использую панировку и обжарку в масле. ))) Но попробовать очень хочется. :))

[pratina]

Да уж, приходится выбирать )))

[y_xylu]

Может быть, разочек и это выберу. :))

[pratina]

Однозначно понравится )))

[luxs135]

Опять могу сказать - какая прелесть.
тут кстати интересный простор возможен для игры с разными сортами мяса, хотя есть опасение, что если оно будет слишком жирное (типа чоризо) то может начать протекать. (а может его уже немного обаренным можно класть.... чтобы для вкусу.

Если я не ошибаюсь, то к нам в Англию вот эти все вкусности в тесте в масле пришли как раз из Италии.

[pratina]

Рада, Сергей ,что понравился рецепт))) Спасибо!
В Италию фритюр привезли через связи с магрибской кухней, а уж в Англию тоже каким то похожим путем)))
Рецепт действительно хорош своей идеей. Можно ведь и не только мясо использовать, а овощи типа картофель, корневой сельдерей, круглые цуккини- одним словом все, то можно нарезать крупными шайбами)))
В любом случае фантазировать можно сколько хочешь)))

[3ojlotou]

Выглядит очень аппетитно!

[pratina]

Спасибо! Рада, что понравилось)))