Тосканская соленая говядина

[pratina]

                   Всё приходит в своё время для тех, кто умеет ждать.
                                                                      Оноре де Бальзак

Вот и я дождалась момента, когда смогла сделать репортаж на тему тосканской соленой говядины Manzo di Pozza и с информацией  "из первых рук"...

Comments

[andre_cook]

Большое спасибо, как всегда прочитал с удовольствием) . Можно поподробнее про сыровяленую гов ветчину ?

[pratina]

Спасибо вам!
Про говяжью ветчину ничего не могу сообщить. Навскидку выдает инфу на халяльные сайты, а мне это уже не интересно. Поэтому пока не могу.

[andre_cook]

Ой, пардон, это ж брезаола - ветчина ? Тогда знаю, делаю )

[pratina]

Есть конкретно продукты под названием сыровяленая говяжья ветчина и вареная.

[silverina1]

Интересная подача - с апельсином. Клёво)

[pratina]

Спасибо, Лен! Рада, что понравилась подача)))

[bergberg]

Как интересно про городское и сельское мясо. Не знала, спасибо.

[pratina]

Спасиб, друг, за поддержку! Знала, что будет интересно. Такие вещи преподают в теме истории гастрономии.

[solncelitva]

Красивая подача, вкусное мясо... Тут и традиции, и своя история и свой опят..

[pratina]

Спасибо! Рада, что понравилось)))