Запеканка-террин из куриных ножек и говяжьей печени

[pratina]

Практически каждая мама  сталкиваются с проблемой заставить ребенка съесть кусок печенки. Ребенок даже  слышать о ней не хочет, т.к. его органы вкуса еще не достаточно развиты, чтобы воспринимать специфические нотки печени.  Мама, забыв свой собственный детский протест,  настаивает, расстраивается, нервничает и т.д

Comments

[exituss]

Лена, спасибо! У нас как раз с печенью проблемы - в смысле не едят ;))

[pratina]

Буду рада, если пригодится рецепт! Возможно, дозу печени нужно будет дополнительно уменьшить, чтобы прям чуть-чуть оставался аромат.

[aleksandrshe]

у меня в детстве, да и у моих детей проблем с поеданием печени нет :)
тут нашел технологические карты времен СССР для школ и детских садов и приготовил печень по строгоновски, 1 кг печени был уничтожен за вечер !
спасибо за рецепт надо попробовать, надо питаться разнообразно :)

[pratina]

Буду рада, Саша, если пригодится рецепт))) Спасибо за свидетельство!))))
Насчет рецепта печени по-строгоновски для детсада, как раз помню , что приятельница, будучи заведущей д/с в 90-ые, говорила, что "наконец-то дети начали есть такую печень,а раньше всю ее выбрасывали"

[silverina1]

А зачем пичкать дитё тем, чего оно не хочет? Пущай жизни радуется, пока можно)
А печень, по-моему, всегда всё забивает, уж больно вкус у неё насыщенный.

[pratina]

Я тоже считаю, что пичкать детей даже полезным контропродуктивно. Дети должны сами выбирать, что им в данный момент развития подходит.
Те дети, у которых нет проблем с белковым обеспечением, естественно, выберут более легко усвояемые протеины из курицы, чем из печени. Ну а те, у которых просто дефицит протеинового питания, сметут все. А сами себя дети не уморят от голода, поэтому нужно доверять их природе.

[kitakazeko]

Класс, люблю куриные запеканки!!! Попробую))) но наеврно с куриной печенью - не видела у нас тут говяжьей(((

[pratina]

Рада, Мариш, что понравилось, но поверить в отсутствие говяжьей печени никак не могу! Разве что ею спасают какую-нить другую страну "90-ых"))) В наших краях тогда всеспасались ножками Буша и новозеландской говяжьей печенкой. Вот незнали про такой рецептик-то! Надо-ть название поста поменять в направлении подобной темы,раз на ум пришло)))

[kitakazeko]

Да я сама удивляюсь, но ищу - и не нашла пока. Куриная печень есть, даже баранья есть! А говяжьей нет. Может быть, она только у каких-то там редких мясников продаётся, а так массово на что-то её пускают. Или на производство, или на экспорт. Всё мечтаю о пирожках с лёгким, но его не продают вообще - оно сразу идёт на изготовление собачьего корма.

[pratina]

Легкое и почки у нас тоже только под заказ. Попробуй у частного мясника спросить.

[eareas]

Обязательно сделаю.
Хороших выходных.

[pratina]

Спасибо, Ирочка!))) Удачи! И тебе хороших выходных!