Кстати, в Вельске и окрестностях потрясающая картошка, даже сейчас. Рассыпчатая и ни с какой другой не сравнимая по вкусу. А если ещё с груздями солёными или даже с рыжиками - лучше ничего не придумаешь. А если ещё и под водочку...
Приезжали летом в деревню как в сказку, особенно первый день впечатлял. Стол ломился от вкусностей, приходили все соседи, в Москве такого не было, и даже в праздничный день еда была хотя и не ежедневная, но довольно знакомая, а тут - рыбнички, колобки, грибные разносолы, ягоды свежие и варенье, пирожки с ягодами, картошечка вкуснющая с баранинкой. Кстати, я никогда не оставалась до того момента осени, когда резали баранов, а вот тетя Лида рассказывала как жалко бывает зарезать добрую овцу или барана. У меня тоже в стаде бывали любимые овечки-баранчики, не представляю себе как можно было их резать, это вот неприятный момент деревенской жизни, мне кажется. А вот стричь овечек было занятно, хотя у меня так и не получилось, зато я научилась прясть на самой простой прялке на веретено, и довольно много напряла шерсти по молодости.
Comments 5
Reply
Reply
Reply
Reply
Кстати, я никогда не оставалась до того момента осени, когда резали баранов, а вот тетя Лида рассказывала как жалко бывает зарезать добрую овцу или барана. У меня тоже в стаде бывали любимые овечки-баранчики, не представляю себе как можно было их резать, это вот неприятный момент деревенской жизни, мне кажется.
А вот стричь овечек было занятно, хотя у меня так и не получилось, зато я научилась прясть на самой простой прялке на веретено, и довольно много напряла шерсти по молодости.
Reply
Leave a comment