Обещала рецепт....
....ганаша. Алеся, лови!
ЛИМОННЫЙ ГАНАШ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
- 100 г белого шоколада
- 100 г сливочного масла
- 2 желтка
- 1 лимон
- ваниль
Белый шоколад вместе с маслом растопить на водяной бане. Не снимая с водяной бани и энегично мешая венчиком, смешать с желтками, соком и цедрой одного лимона. Нагревать смесь до тех пор, пока она не начнёт загустевать. Снять с огня, остудить.
ЛИМОННЫЙ ГАНАШ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
- 100 г белого шоколада
- 100 г сливочного масла
- 2 желтка
- 1 лимон
- ваниль
Белый шоколад вместе с маслом растопить на водяной бане. Не снимая с водяной бани и энегично мешая венчиком, смешать с желтками, соком и цедрой одного лимона. Нагревать смесь до тех пор, пока она не начнёт загустевать. Снять с огня, остудить.