Сегодня готовлю ....

[povarisha]

.... по старому рецепту, но в ленивом варианте.
А рецепт дам не ленивый)))))

РУЛЕТ ИЗ КАРЕ ЯГНЁНКА С СУХОФРУКТАМИ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В МАДЕРЕ С ВАНИЛЬЮ

Comments

[nimfeechka]

Ира, хочу такое мясо!!!!! Так красиво разделала каре, просто мастерски.)))

[povarisha]

Алеся, поменяла аватарку? Это ты на отдыхе, да? Хороша!!!!

Мясо так разделывала в первый раз - по журналу смотрела, как правильно. И вкусно необычайно!!! Только, конечно, надо брать ягнятину - она не имеет запаха и нейтральная на вкус.

[nimfeechka]

Да чего захотелось свою "моську" выставить.))) А у нас купить ягнятину просто невозможно, хорошо если баранина более-менее без запаха попадается. Я только однажды брала австралийскую в гипермаркете по супер-цене, но вкусная была ужасно. Нежная, розовая да еще и получилась.

[povarisha]

Кстати, я тебе обещала рецепт икры из синих он у меня получился из двух частей с продолжением:

http://povarisha.livejournal.com/18437.html
http://povarisha.livejournal.com/18814.html