Постные голубцы с грибами

[povarisha]

Очень люблю голубцы. Но только из квашенной капусты. Это мои личные тараканы - мне чего-то не хватает, когда фарш завёрнут в свежую капусту. Но готовила их раньше редко - очень много времени уходило у меня на заворачивание. Потом разработала свой алгоритм - сворачиваю голубцы в виде треугольников (см. схему ниже), так получается быстро и аккуратно

Comments

[hrizantema_8]

Состав продуктов очень подходит для чиненого кочана капусты..
Но смущает, что он квашеный.
Вроде как знала, что чинят свежую капусту..
От Похлебкина, потом у Шмелева читала..
и нынче видела пару вариантов такого кочана.
Но не у русских..
На кухне ТВ у Лауры Колдер точно и был еще какой то шустрый английский паренек..и капусту они брали савойскую..

[povarisha]

Это отложенная запись выскочила. Уже исправила, посмотри))

[dr_trans]

Это список "Купить" или "Смешать"? :)

[povarisha]

гггг) это недоделанный рецепт)))

[povarisha]

Уже исправила))