А вы в пашот умеете?

[pourquoi_by_net]

Я никогда не готовила яйца-пашот, зато видела, как ловко это делают другие. Был у меня такой знакомый, завтраки готовил ) Воду вскипятил, хрясь - скорлупу разбил, бульк - яйцо туда, через 3 минуты - готово! Ух!

Так вот, решилась пока что на вариант для неопытных. В пищевой пленке. Надо сказать вышло прекрасно.

Comments

[goldlilium]

Вот если в кипящую воду ещё уксуса добавить, получается лучше чем без уксуса)

[pourquoi_by_net]

Я это читала. Но никогда не пробовала делать. Страшно все испортить. А вы умеете?

[goldlilium]

Через раз у меня получается сносно)) сноровку надо иметь, а это с опытом, чаще мне всё же лень возиться.

[pourquoi_by_net]

Дак вот вроде как раз и не возиться. Эх, надо запастись яйцами и руку набивать!

[ya_lenochka]

Не пробовала раньше, но спасибо за идею)

[pourquoi_by_net]

Они вкуснее и интереснее чем всмятку. И красиво вытекают на хлебушек.

[ya_lenochka]

Ещё, наверное, и быстрее варятся, и холодной водой их не надо потом окатывать.

[pourquoi_by_net]

Я засекала ровно 3 минуты от того как всунула и до того как вынула. Нет, водой не надо, оно же горяченькое должно быть на поджаренный хлеб с маслом.

[sub_zero]

В ашот умею. Есть такие специальные мини половники или чашечки из мягкого пластика или силикона. Как раз для пашотов. Он в нем плавает, на водяной бане получается

[pourquoi_by_net]

Это видимо то же самое, что я с пищевой пленкой, тока за деньги )) Не знала о таком!
Но я попробую потом штоп панимаешь как взрослый настоящий кулинар! Прямо бульк его и готово!

[bezoomie]

У меня был первый блин комом, а вернее, яйца ошметками по кастрюле)) потом специально затарилась кучей яиц, чтоб извести их на эксперименты, но с первого раза стало получаться. Вся затея была ради английских маффинов и голландского соуса, но теперь пашот у меня по случаю и без 😅

[pourquoi_by_net]

Во-во и я думаю закупить яиц и вперед! Да, как некоторые говорят "яйца Бенедикта" ) - это вещь!

[kl001]

В яйцах Бенедикт, сделанных правильно, столько калорий, что за день не отшагаешь.

[pourquoi_by_net]

Это моему мужу надо, у него работа физическая. Но он же кладет убойный острый перец вообще везде! Корячился смысла нет.

[aquestation]

Я ток перепелиные ем, а с ними вряд ли так получится. :)

[pourquoi_by_net]

Варить 30 секунд наверное, а так - почему бы и нет?

[aquestation]

Они ваще плохо бьются, но можно попробовать в принципе.