Прощай, эпоха

[poruchik_sk]

***Когда отец впервые разрешил (без разрешения я пытался делать это и раньше) поправить наши кухонные ножи, мне было лет одиннадцать

Comments

[tanina_solea]

Жалко, я не умею ножи точить кошерно. Так и приходится точилкой пользоваться...

[poruchik_sk]

А я так ине понял, как точилкой точить. :)

[tanina_solea]

Вот и муж так же отмазался. А между тем дело не хитрое. Хотя, наверно, с вашей точки зрения это не заточка, а издевательство над лезвием))))

[poruchik_sk]

Я просто несу ножи к точильщику и он их мне затачивает, формируя лезвие. А потом год - полтора я просто навожу острие и все. Так что подход системный. Хороший нод, правильная заточка, а потом только поддерживай лезвие в порядке.

[fotker]

e-bay. По триста рублей - любые бруски любой степени мелкозернистости. :) С приспособой для чОткой заточки _+700 рублей) и бесплатной доставкой.
Тыщ за пять можно купить очень_хорошее_точило. Типа шефс чойс.
За три - просто хорошее_точило.

[lukamud]

Не расстраивайтесь.Ссылка просто для примера, погуглите по запросам "sharpener tool", "water stone". Не берите оригиналы они на порядок дороже, берите "китайское барахло" разницы нет. Полно обучающих виде на YouTube. Возможно это Вам поможет