Прощай, эпоха

[poruchik_sk]

***Когда отец впервые разрешил (без разрешения я пытался делать это и раньше) поправить наши кухонные ножи, мне было лет одиннадцать

Comments

[simplegary]

Святослав!
А как Вы точите ножи (спрашиваю для копилки и разнообразия своих умений)?

Точить можно на чем угодно.

[eireqybr]

Главное угол заточки и направление от обуха к режущей кромке.
Имею кучу фирменных приблуд с разными брусками, рамками и маслом.
А вот правлю для хозбытнужд всегда на перевернутой кружке-плошке-тарелке. Сначала на сухую, потом с водичкой. Критерий: легко сбривает волосы на руке.

[poruchik_sk]

Очень просто. Я их не точу.
Раз в год (а то и в два) я собираю все ножи в сумку и иду на Сенной рынок с точильщику. Дед берет по червонцу за маленький (в мизинец) ножик и по 30 - 40 - 50 рублей за остальные - булата дорогого у меня нет, так что обходится посильно. Рублей в 200 (300 если еще и топор принесу) за все. А потом только навожу по мере необходимости. Два - три взмаха бруском и нож режет - не подходи.
Ну а когда замечаю, что простой правки начинает не хватать или хватает ненадолго - опять собираю ножи и иду к мастеру. У него такие круги - огромные, разные. Сдаю ножи и полчаса любуюсь работой профессионала. Вот и все.

[utilite]

копить грех)
одна вещь в дом пришла - одна вещь должна уйти
доску заменить на новое,вспоминая прошлое
точильный камень на еще лучше и вспоминать никто не мешает

Память

[map65]

Грустно, все так..

[sharanskay]

реликвия
папиного бруска у меня нет, есть мой собственный )
еще есть папина скалка - выточенная папой для внучки, но осевшая в моих ящиках

[poruchik_sk]

Здорово. Ска-алка!

[shefsus]

И все же есть в этом что-то очень оптимистичное - жизнь продолжается :)

[poruchik_sk]

Конечно