Венгерский яблочный пирог

[pomaceabridgesi]

В продолжение пироговой темы. Поскольку предыдущий пирог давно съели, а «невкусные дачные яблоки», как их называет муж, все никак не кончаются, то решили мы сварганить еще один, так называемый «Венгерский». Из всех пирогов он показался нам самым вкусным )).

Comments

[yu_mon]

О, это классный пирог, я когда-то такой делала, назывался Манник. :)

[pomaceabridgesi]

Не, у манника немного другой рецепт. Туда кефир входит или что-то кисломолочное (и от этого тесто больше похоже на бисквит). А здесь фишка в том, что вообще нет ничего «мокрого» связующего, кроме самих яблок и масла, благодаря которому все ингредиенты соединяются уже в процессе выпечки.

[yu_mon]

Да, я так и делала, с сухим сыпучим тестом.
Наверно, названия люди разные дают одному и тому же. :)