Печенье полезное, очень совестное)))
Вот думала, как иногда хочется погрызть что-нибудь сладенького, но чтобы потом не думать и не подсчитывать калорий, а кушать себе спокойно, с чистой совестью))
Сегодня встала, пошла на кухню, взяла банан и яблоко и начала думать)))
Пару раз готовила всякие полезные коржики и т.д. ... , поэтому, представление было. Что ж, мой эксперимент почти сразу удался, только меняла градус разогрева:)
Получилось очень вкусно! Внутри немного мягкое , а снаружи хрустящее, естественная сладость прекрасна, и ароматы специй...ммм))
Если у вас есть проверенный рецепт своего полезного печенья, пишите в комментарии, я буду рада его сохранить!))
Ингредиенты:
Банан - половина крупного
Яблоко - чуть больше половинки
90 г. овсяной муки
80 г. овсяных хлопьев
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. кардамона
1/2 ч.л. разрыхлителя
сок половины апельсина
курага/чернослив...любые сухофрукты (у меня был сушёный манго) -пара штучек порезать
мёд - 1-2 ст.л. (смотря какую сладость вы предпочитаете, и какой сладости у вас фрукты)
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов С.
1. В блендере пюрировать очищенное яблоко с бананом и соком апельсина. В чаше для замеса смешать пюре, сухофрукты, мёд. Перемешать. Затем добавить муку, хлопья, специи. Если тесто слишком густое добавьте ещё апельсинового сока. Оно должно быть достаточно влажным, крепким и не очень липнущим к рукам (как тесто для овсяного печенья, только не липнущее)
2. Выпекать на коврике или пергаментной бумаге 25 минут. Оставить там на 5 минут, достать и охладить.
Полезные печенюшке отправляю surrealnay на Флешмоб "Пикник"
* на следующий день опять ( в этот раз нормально))) )попробовала, пишу...оно бесподобно!!! Будет теперь всегда находится дома, для полезного и вкусного перекуса :)