Тыквенный суп с кокосовым молоком

[polet_cucina]

У меня уже новогоднее настроение. Жду праздники, хочу этой атмосферы, как никогда. Слушаю Radio Santa Claus, планирую подарки, новогоднее меню. В холодильнике созревают сухофрукты для рождественского пирога. Хорошо! У нас выпал снег. Наконец-то! От этого как-то радостно на душе. Откопала коньки, буду кататься. А то в последние пару-тройку лет

Comments

[lifetastesgreat]

Такой цвет красивый! Я в этом году первый раз попробовала тыквенный суп с кокосовым молоком, была в восторге!

[polet_cucina]

Ань, мне тоже нравится цвет. Тыква была яркая, да и карри придаёт свой оттенок. С кокосовым молоком получается очень ароматно. Сама в восторге. :))

[d_olka]

ура, Оля, ты снова здесь!
в любви к тыкве у нас с тобой несомненный контакт ))
суп-пюре прекрасен, я его обычно варю в воскресенье, чтобы на будние ужины хватило. только на воде и с морковью. еще и имбиря иногда добавляю, чтобы совсем огнедышащий получался )) я это называю "включить солнце в тарелке" ) особенно когда поздно приезжаешь, да еще погода промозглая, бодрит чрезвычайно )
попробую теперь твой вариант

[polet_cucina]

Оль, так рада тебе!
У меня с тыквой такие отношения - чем больше ешь, тем больше нравится. :))
Да, я на воде тоже варю, когда лень возиться с бульоном. Но, знаешь, когда готовишь не на бегу, а тебя посещает вдохновение, когда хочется готовить "с чувством, толком и расстановкой" и когда все эти кухонные манипуляции в радость... тогда люблю и с бульоном повозиться. :))
С имбирём мне тоже нравится, особенно зимой. Отлично согревает! :)

[pangma_ru]

А у нас зима с сугробами уже, долгой будет, потому не радует))) Вино не пробуем)))
Прикольный у тебя маленький фугас (?) - это я по форме решила)

[polet_cucina]

Долгая зима надоедает, конечно. Но в самом её начале очень хорошо. Особенно радует, что она избавляет от серой осени... вот она, точно, надоела. Сугробы - это здорово! Я люблю именно такую зиму... с чистым снегом и морозом. :)
Вино не любите? Или просто Божоле не пробуете?
У нас сложилось это давно. Мы в то время приехали из поездки во Францию и хотелось чего-нибудь французского привнести в свою жизнь... ностальгировали. :) И как-то прижилось. :)
Да, это фугас. Но он не маленький. Просто фотография создаёт этот эффект. Я вообще их очень люблю, т.к. обожаю корочки. А здесь одна сплошная корка. :))

[pangma_ru]

Вино любим) Но мы очень далеко на севере живем))) У нас божоле и не бывает)

[polet_cucina]

У нас тоже не везде. Но купить можно. :)

[nonadjectival]

требую продолжения банкета!!!

[polet_cucina]

Будет. :)))

[zorro_verano]

здравствуйте! приготовила этот суп по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Вместо бульона использовала воду, вкус получился очень кокосовым - как я люблю. Для подачи использовала кунжутное семя, на мой взгляд идеально подошло! Спасибо за рецепт.

[polet_cucina]

Привет! Я так рада, что суп понравился! Он и вправду очень вкусный, особенно для любителей кокосов. :) Я тоже часто использую воду вместо бульона, сильной разницы здесь не вижу. Это уж так... для идеала. :) А кунжут, согласна, здесь очень к месту. Спасибо за обратную связь! И на здоровье! :)
PS. Меня можно на "ты".:)