Салат из фарро с печёными овощами

[polet_cucina]

Фарро, полба, спельта... я пыталась в этом разобраться. Понятно, что это древние, мягкие сорта пшеницы... очень полезные, богатые протеинами, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, а ещё жизненно важными аминокислотами, которые не встретишь в животной пище и что все полезные вещества, содержащиеся в этой пшенице, очень хорошо усваиваются.

Comments

[nelly_z]

Оль, а я эту крупу никогда и не пробовала даже. У нас продают, я видела. Моя знакомая рассказывала, что ризотто из неё делает, а я так ещё и не доросла.:))
А выглядит аппетитно, особенно в салате.

[polet_cucina]

Мне очень нравится, крупинки такие упругие и во вкусе присутствует ореховая нотка. Ризотто надо тоже попробовать. А я делала ещё плов, сейчас напишу про него. :))
Нелль, а как у вас её называют?

[nelly_z]

Ольчик, farro так и есть.

[polet_cucina]

Почему-то думала, что у вас должна быть "спельта" :))

[kulimania]

Какое вкусное и полезное блюдо!И тарелочка очень симпатичная)

[polet_cucina]

Инн, очень вкусно! Особенно сейчас с сезонными овощами... объедение! :)))