Шакшука

[polemika]

Ну, тот вообще все элементарно во-первых, а во-вторых, шакшуку все равно каждый делает по-своему.
Ну я хотя бы некудот просчитала для своего варианта, чтобы было хоть какое-то added value и чтобы знать на будущее.
В любом случае, шакшука гораздо лучше банальной яичницы, за счет овощей.

Comments

[stereosis]

красиво - умереть, не встать.
вот у тебя выглядит, как будто на поверхности только белок. это специально так? а где желток?
и если я масло не налью в тефлоновую сковородку, не сгорит сковородка, или овощи, или все вместе?

[polemika]

Ну у меня же не сгорели ;-) Лук вообще можно без масла жарить на тефлоне спокойно. А потом добавляешь помидоры, в них куча жидкости, так что не должно.
Желток "пропадает", когда накрываешь яичницу крышкой, затягивается белком.

[stereosis]

нууу, у тебя... ты вон - деликатесы всякие невозможные готовишь, а у меня может и сгореть :)
я эту шакшуку попробую, она мне выглядит дружелюбной :)

[polemika]

Если не худеешь - жарь на масле, и не парься )))

[bru_ria]

шакшука- это хорошо, только возиться больно долго, я ротэв полчаса готовлю только.. (((

[polemika]

Ну в общем да. Но когда есть время и вдохновение... ;-)

[bru_ria]

вдохновление есть и деть небольшой пока, тоже есть, а когда поспать ложиться- хочется аэробикой успеть позаниматься. ))

[polemika]

Ну, когда маленький деть - не о чем говорить. Я вообще только для нее и готовила, пока ей года 2,5 не исполнилось. Недосуг, ясно дело. А сами если всякую дрянь на работе.

[gaspadynya]

О! Теперь буду знать как это правильно называется.
А что вкусно - факт :)

[polemika]

Она, родимая )))

[yul4ik]

Надо было тебя раньше на никудот перетягивать ;)
Теперь все рацепты будут с подсчётом никудот? ))))))
*это я размечталась ;)

[polemika]

Пролистай на пару постов назад или в идеальный вес сходи ;-)
Я там отписалась. С некудот будут рецепты, которые не ужос-ужос с точки зрения ШМ, т.е. скажем, не более 6-7 некудот за порцию (если эта порция заменяет целую трапезу)

[yul4ik]

Ушла...

Я последнее время читаю только журналы, до сообществ руки не доходят...

[alexsa75]

a сколько некудот, если купить готовую смесь для шакшуки? 1пункр из-за консервантов? (тогда готовка занимает 5-7 минут, смесь на сковороду, погрел и сверху яйца разбил)

[polemika]

В некудоне этого нет, но она у меня как-раз стоит дома, и я попробую сравнить с обычными консервированными помидорами, по калориям и жирам. Скорей всего - один хрен ;-) Правда, тогда не будет столько овощей, и соответственно - не так сытно.

[alexsa75]

надо пароварку покупать: можно потушить овощи (без моего присутствия) и кинуть их с пастой на сковородку для шакшуки, в суп, в соус для пасты

быстро и не каллорийно 3-4 блюда

[polemika]

А если все то же самое, но в духовке? Правда, туда все таки надо чуть-чуть, совсем капельку, масла.