Салат зимний

[polemika]

Моя бабушка так называла оливье :-) Но это ни разу не оливье, а салат из свеклы, моркови, сельдерея и яблок, с имбирем и цукатами, вона как!

Мы попробовали нечно подобное у свекрови, причем она нас долго уговаривала, потому что на вид салатик довольно невзрачный. Он из тех салатов, которые на праздничных застольях могут незаслуженно затеряться.

Comments

[evil_mimi]

и моя мама оливье зимним называла...я только после 20-ти лет привыкла к "оливье"

[polemika]

Да и я уже лет 25 его так не называю...

[greg_butcher]

А я помню названия "мясной" и "столичный", а "оливье" я услышал только в 90е))

[polemika]

Да, я тоже, гдетатак...

[alenkiy]

Как круто! Обязательно попробую.

[polemika]

Даффай!

[nezira]

какое сообщество? неужто, китченнах воскрес?

[polemika]

Готовим вместе. Я добавила (пост глюкнул)

[kirasacura]

Попробую, спасиб)
Цукаты апельсина?

[polemika]

Ага. Я думала, что других и не бывает :-)

[zhankin]

А морковь и свекла сырые или вареные?
Еще к такому салату подходят кедровые орешки.

[polemika]

Сырые. Свекровь, правда, сделала с вареными. Мы размышляли насчет орехов, муж был за, я против. Но если да - все таки грецкие.