Оранжевый суп с карамелизированным зеленым горошком

[polemika]

Еще один суп от Сегева. Кстати, у него вышла новая книга, надо будет купить на следующей распродаже.

Не пугайтесь слова "карамелизированный" - все очень просто и даже вполне диетично. Получается очень интересный, довольно пикантный супчик. Ксатит, поосторожнее с белым перцем, он довольно острый, зараза.

Comments

[elena_fialka]

Очень полезно и вкусно:)))Да ещё и красиво!:))))

[polemika]

Все в одном флаконе )))

[autumness]

обожаю сочетание оранжевого и зелёного!

а я вчера кукурузный суп-пюре делала... всю кастрюлю оприходовали)

[polemika]

О, надо сделать, я такой люблю. Ты его протираешь или прямо со "шкурками"?

[autumness]

я его в блендере измельчила, но шкурки всё равно остались. мы итак съели, а малому я протёрла через сито

[polemika]

Вот это единственное, что я в нем не люблю

[filantra]

Красотень-то какая!..)

[polemika]

Спасибочки )))