Этот салат несколько лет назад мы попробовали в ресторане грузинской кухни и очень захотелось его повторить. Пробовали разные заправки, а весь цимус именно в заправке и самый лучший вариант был найден! Пробовали и масло разное, и винный и яблочный уксус.. все не то ( Read more... )

У нас недалеко от дома открыли грузинскую хачапурную, там можно купить любой аутентичный хачапури (по-имеритински, по-аджарски, по-мегрельски мммм), газировку и сладости.  Но, как бы я не любила сочетания булки и сыра, все же правильным питанием это не назовешь, но почему иногда себя и не побаловать;)  Настоящий хачапури печется в печи, а я ( Read more... )

Если меня попросят выбрать между шоколадом и хачапури, то я не раздумывая выберу второе. Неравнодушна я к сочетанию сыра и хлеба. Хачапури хорош тем, что это может быть самостоятельным блюдом и прекрасным дополнением к супу или мясу. Но несомненно лучше его есть только-только приготовленным ( Read more... )

Ещё одно блюдо из ужина по-грузински.

И снова рецепт уходит в ФМ "Гастрономические путешествия. Грузия".


( Read more... )

Грузинскую кухню очень люблю, В Питере периодически ходим в грузинские рестораны - всегда вкусно, сытно и довольно бюджетно. Конечно, я очень люблю хачапури, но решила попробовать начать домашнее приготовление ужина по-грузински с чего-то попроще овощного блюда - Аджапсандали.

Участвую в ФМ «Гастрономические путешествия «Грузия»


( Read more... )

Неровно дышу к грузинской кухне и очень люблю сациви. Первая попытка с одной стороны удалась, с другой не совсем. Блюдо вышло вкусное, но не классическим. Буду ещё искать нужный рецепт и пробовать.


( Read more... )