Космическая еда

[pavel_ann]

Кухня развивается, появляются новые техники приготовления, оборудование, кулинарные течения, концепты. Существуют базовые рецепты, отработанные веками, которые дают плодородную почву всем поварам мира, именно с них начинают готовить. Но век технологий расширяет границы и делает хорошее еще лучше

Comments

[ext_2679533]

Ну а свинину, курицу, рыбу речную так ведь не приготовишь? Да и говядина с бараниной будет опасна.

[pavel_ann]

Я готовлю в нем и баранину, говядину и даже всевозможные яйца. Не существует никаких проблем и со свининой и курицей. Поэтому, не вижу причин, чтобы что-то не вышло.

[pavel_ann]

Все мясо заметно проготавливается внутри, поэтому бактерии не страшны.

[efreeti]

Крем-брюле в духовке не выходило нормально, а вот су-вид помог)
И вообще, спасибо за сайт, там много интересного.

[pavel_ann]

Сам тащусь))

[huevenkiy2]

Как там на счет бисфенола-А ?