Эксперимент

[tanuwka]

Вчера сделала эксперимент. Разрезала курочку пополам - половину положила на противень и в духовку, половину в пароварку - и вечером дегустировали разницу

Comments

[anonymous]

С курицы получается в поддоне бульон - несколько другого, более свежего, что ли, вкуса, чем в кастрлюле. Или разбавленного? ;) Охлаждаю, ставлю в холодильник, снимаю корку застывшего за ночь жира с поверхности, варю супчик на следующий день. Можно и заморозить впрок.

[sunnyel]

а я на этом бульоне рис варю, или лапшу (мелкую такую, паутинку)