Двойные пельмени-вареники

[para_gn0m0v]

Что-то стало очень трудно выделить время на ЖЖ в последние месяцы. Друзья, я здесь, ленту проглядываю, но не всегда успеваю всех прокомментировать. Писать в журнал не успеваю тем более. Хорошо,что хоть ФМ друзей немного стимулируют найти свободную минутку для записи. Увидела такие пельмени на кулинарном сайте и все хотела их приготовить, но было

Comments

нижние половинки развести в стороны, а верхнюю проката

[agro_al]

блин, мне нужен мастер-класс. туплю и хочу двойных пельменей!

Re: нижние половинки развести в стороны, а верхнюю прока

[para_gn0m0v]

Оль, я бы с удовольствием провела. Я думала, что этот момент может вызвать вопросы и пожалела, что не сфотографировала. Сейчас еще раз попробую. Берешь два кружка, накладываешь их друг на друга. Делишь зрительно их пополам. Верхнюю половину прокатываешь скалкой, чтобы кружки слепились вместе, то есть в верхней части должен получится цельный неразлепляющийся кружок. А нижние свободные половинки разводишь в стороны. Получается перевернутая буква Т или как двойной рыболовный крючок. Даже не знаю, с чем еще сравнить.

Re: нижние половинки развести в стороны, а верхнюю прока

[agro_al]

Накладываешь друг на друга ровно? или просто внахлест?
И дальше, как может верхняя ПОЛОВИНА превратиться в ЦЕЛЫЙ кружок? (цельный неразлепляющийся кружок)... ну и тупая я)))

Re: нижние половинки развести в стороны, а верхнюю прока

[para_gn0m0v]

Нет, Оль, ты не тупая, это я спросонья неправильно объяснила. Половинка остается половинкой, просто она слепляется друг с другом. Накладываю кружки ровно. Я тебе сейчас сброшу ссылку в личку с Поваренка, там есть подробная инструкция, правда, не моя, но там хотя бы фото есть.

[yul_m]

ох как пельмешек захотелось домашних!

[para_gn0m0v]

Приезжай)))

[cookonline]

Как я люблю вареники)

[para_gn0m0v]

А я вот больше пельмени, но вот такой вариант для меня идеален, хотя и не диетичен)

[lily_rocha]

Оксана, очень аппетитно!
я это обожаю:)

[para_gn0m0v]

Спасибо, Юля! Я знаю, что ты мастер на всякие эксперименты)

[silverina1]

Отличные пельмени, Оксана )) Два в одном ))

[para_gn0m0v]

Лен, вот не могу не согласиться. Хотя и не диетические, но вкууууусные)