Борщ...как много в этом слове для сердца женского

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[convaliya]

Я всегда одним рецептом пользовалась. даже в голову не приходило экспериментировать с борщом.

[paprika_andlife]

Спасибо.

А "один" - это какой именно, с какими ингредиентами? Вы нигде о нём не расссказывали?

[convaliya]

Нет. Но могу рассказать.

[paprika_andlife]

Я только что ниже Татьяне ответила, что всегда интересно сравнивать территориальные различия. Не настаиваю, но если бы Вы поделились своим рецептом, было бы познавательно. Спасибо

[tvsher]

Люблю борщ и готовлю его, конечно)

[paprika_andlife]

Спасибо, Татьяна. А готовите с капустой или без капусты? :)

[tvsher]

Только с капустой))

[paprika_andlife]

А без капусты не пробовали готовить?

[sacai]

>А знакомы ли вы, например, с борщом по-мужски? Рецепт его до неприличия прост: «Взять одну женщину и поставить у плиты до полной готовности борща»

не совсем так. у нас в семье супруга научилась готовить борщ позже, чем я
но делает это лучше, конечно.

[paprika_andlife]

Бывает и так. Мужчины бывают разные, как и женщины. А скажите, пожалуйста, в чём особенность этого лучшего борща?

[sacai]

в разнообразии. я, например, в борщ фасоль не клал. а оказалось интересно, и младшего с этим видом супа примирило, раньше не ел.

[paprika_andlife]

О, спасибо! Хорошо, что не перевелись ещё кулинары, которые знают о разнообразии борща. Мне тоже нравится борщ с фасолью, люблю готовить его весной.

[bergberg]

Я очень люблю борщ. Но в моем понимании борщ - это суп:
- на мясном бульоне
- со свежей капустой
- со свеклой
- с помидорами или томатной пастой
- с картофелем и морковью
- не пюрированый, т.е. овощи нарезаны так, что кусочки видно.

Все остальные близкие блюда - это щи, или супы с капустой/зеленью.

[paprika_andlife]

Спасибо большое. А как же постные или холодные борщи?

[bergberg]

Постный борщ - это овощной суп с капустой,
Холодный борщ - это свекольник, щи со щавелем.
Для меня это так. Моя бабушка была родом с Украины, поэтому борщ у меня в генах))) Горячий, красный,с мясом)))

[paprika_andlife]

Понятно, так и запишем :) Спасибо большое