Рождественское меню от венгерского ресторана

[paprika_andlife]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[cyetacyet]

Хорошее меню)))
Я всё как обычно, думаем лишь над горячим мясным-утку/гуся хотим сменить в этом году)))

[paprika_andlife]

Я тоже думаю, что прекрасное меню: и традиции соблюдены, и свежий взгляд присутствует.

Вот и я над горячим думаю...

[bergberg]

Хочу попробовать все!
У нас будет традиционное меню: свиная грудинка с маринованой капустой и миндальным картофелем, оливье и лосось под шубой.

[paprika_andlife]

Я тоже хочу всё, но в этом году не осилю :)

Лосось под шубой - это что, это как селёдка под шубой?

[bergberg]

Да, как селедка под шубой, только роль селедки, которую я не люблю, играет копченый лосось. И лук я не использую. С моей т.зр. блюдо от этого выигрывает, становится более деликатным, что ли.

[paprika_andlife]

Я в последнее время делаю почти то же самое, только с другой рыбой. Лук в такой салат кладу, только если собираюсь сразу подавать, если же нет - то без лука. То же самое и с оливье: добавляю лук только перед подачей.

[pryanik]

Да тут только от списка можно набрать пару килограммов! )))

[paprika_andlife]

От жеж...а я думала, сначала спросите "а где вино?"

Я, кстати, сама этим же вопросам задалась. Обычно, они к своему меню всегда рекомендуют вина, но это ж меню на вынос.

[pryanik]

Вот поэтому я и не спросил про вино. )
А было бы не на вынос - я бы всё равно не удивился отсутствию вина: в ресторане сомелье, конечно, посоветует, но выбирать я буду всё равно в первую очередь на свой вкус.

[paprika_andlife]

А в каких случаях сразу же прислушиваетесь к совету сомелье?

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.