Струдель з ябками для лінюхів

[pani_stefa]

Поки чоловіки міряються інтелектом я тим часом розкажу, як давніше робились-мо з паном Бодзьом лінивого струдля з ябок, цукатів, родзинок і інших смаколиків.
Тре -
вірменський лаваш (такий тонкий, пакований по три)
кільо ябок - ліпше квасних і крухих, як шара ренета
3 лижки масла
пів шклянки роздинок
троха горіхів
троха цукатів
пів пачки крухого печива

Comments

[crazy_skipper]

Начебто нескладно. Спробую! Дякую за рецепт.

[pani_stefa]

То дуже просто (:
І ще 2 ідеї на додаток -
1. в ті лаваші за аналогічним принципом можна пхати все що завгодно - гриби, фарш, тушковану капусту....Тільки якщо начинка має жир - масла не тре. Але тоді зверху можна посмарувати яйцем і присипати кмином, чи перцем, чи сезамом...
2. Можна робити маленькі налисники з будь-якою начинкою і обсмажувати на олії. Особливо рекомендую - твердий тертий сир. Часу займає - мінімум, а результат - дуже і дуже...

[pani_stefa]

ага, тільки троха попередньо обсмажити з цибулькою і заправити спеціями

[soncezajchyk]

о, я колись вигадала таке саме. але замість лавашів - готове листкове тісто.

[pani_stefa]

ну, в тому то й річ, шо на струдель листкове то вже не те - вже буде просто пиріг (: а лаваш - прівний і якраз як має бути.

[soncezajchyk]

"прівний" - в сенсі прісний? Вот це мене якраз і смущає, шо прісний. Можна спробувати, звісно. Але якось слабко поки собі уявляю лаваш з солодкою начинкою Ну, то суб''єктивне, звісно.

[pani_stefa]

ну так, пріСний... (:
і на струдель - якраз те. там начинка солодка і соковита. ну, і прошу не забувати шо то "лінивий перепис" я отже, обійшлося без замішування тіста на струдель і марудного його розтягування, тобто мета економії зусиль була досягнута цілком (:

[markitka]

Обов'язково приготую! Дякую!

[pani_stefa]

На здоров*я (: Там головне не пересушити, і потім почекати поки воно трішки зіпріє і зм*якне. Можна ще полити люкром, або чоколядою, але то вже витребеньки (:

[markitka]

так я правильно зрозуміла, що поверхню нічим не змазуємо?

[pani_stefa]

ну для струдля ми нічим не мазали, тільки в процесі випікання довелося декілька разів трішки зкропити водою, бо тісто пересихало, а ябка були ще сирими.
А для солених начинок смарували яйцем і присипали кмином і сезамом.
Але, я думаю, то не принципово, можна і для солодкого чимось змазати...

[ja_jalynka]

аж ми слинка той-во-во... ммм...

знаєте,панусю, вам пора книженцію компілювати... так і бути-без наших коментів,пощо вони там, але прошу си подумати надж тим питанням! :)

[pani_stefa]

та йой, я й без книжки маю чим ся зайняти... хіба на старість впорєдкую (:

[overdrv]

Яблука для Лінюхів....
Гм, це мабуть про Apple for Linuxiods? 8-)