"Ложная икорка"

[panfairy]

Такую "намазку" можно намазывать на хлеб, гренки, ломтики отварных или сырых овощей (очень вкусно с картошкой), фаршировать яйца.



1 с/с селедка
150 г сливочного масла
2 плавленых сырка (или сливочный)
3 небольшие морковки
по желанию - сок лимона

1. Селедку освободить от костей и кожи . Морковь отварить и очистить.
2. Селедку, морковь, масло, сырки (сливочный сыр не перекручивать, а просто вмешать в массу) перекрутить через мясорубку, добавить лимонный сок и размешать.