Tiramisù (Тирамису)

[panfairy]

Обычно я делаю этот десерт в общей форме, объемом 1 л. Добавки, конечно могут быть самые разные, но я кроме шоколада для тирамису ничего не признаю. Потому что у тирамису свой вкус, за которой у этого рецепта есть название. Если там появятся сливки или фрукты или ягодный сок - это уже что-то типа трайфла, но не тирамису. Хотя для ребенка я часто

Comments

[katusha_2109]

Есть мнение (не любителей, а профессионалов), что сливки в тирамису - вполне возможная замена сырых яиц

[panfairy]

Профессионалы могут сделать еще с чем-нибудь и сказать свое экспертное мнение. Сливки не похожи по консистенции на взбитые яйца. Это не равноценная замена.