Постные блинчики

[panfairy]

Это такие же блинчики, как и эти, просто без молока. Т.е. и без молока и без яиц. Во время поста, я думаю, очень неплохой вариант. Особенно если начинить чем-то постненьким. Для большей полезности можно взять цельнозерновую муку.




350 мл. газированной воды
150 г муки
0,5 ч.л. соды
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. растит. масла
соль

1. Смешать все сухие ингредиенты и влить небольшими порциями, постоянно мешая воду. Тщательно размешать тесто до однородности, можно слегка взбить. Дать тесту постоять при комнатной т-ре 1 час.
2. Вмешать масло. Испечь блинчики.