Какой русский не любит ''Наполеона''?

[p_syutkin]

А ведь, действительно, глупо отрицать, что вся наша сладкая «классика» родом из Европы. Все эти торты «Наполеон» и Прага», эклеры и ромовые бабы, желе и печенья. И нет в этом, кстати, ничего плохого. Ведь, если берешь отовсюду самое лучшее, и делишься своим - это всегда на пользу.

Comments

[kavkazoid_r]

А какие есть чисто российские торты, которые стали популярны и за бугром? Я не верю, что российские кондитеры тупицы, которые не могут придумать и распиарить рецпет своих российских тортов.

[p_syutkin]

Да речь не о том, что тупицы. Просто торт совершенно не свойственен нашей исторической кухне. И появляется у нас в более или менее массовом быту лишь к середине XIX века. При этом понятно, что приходили торты европейские, который у нас уже видоизменялись. А так-то что, к примеру, китайские повара разве тупицы из-за того, что там тортов не было 300 лет назад?

[kavkazoid_r]

Торт Рыжик чисто российское изобретение.

[paprika_andlife]

Вариации "рыжиков" и "медовиков" давно распиарены, например, в Чехии под названиями "Марленка" и "Медовник".

[slovelenia]

Ну вот! Приедет человек в Словению, и как ему найти этот " сложенный" десерт?
Это гИбаница (gibanica)!

[p_syutkin]

О, спасибо, буду знать!

[olgeya_krasa]

Я люблю наполеон, но исключительно в виде millefeuille, когда крема втрое больше чем теста ))

[p_syutkin]

Да, я такой вариант тоже впервые во Франции попробовал и поначалу удивился, насколько от нашего отличается. Но вкусно.

[turzvuk]

Я в Венгрии такое ел, на редкость вкусная штука. Странно, что у нас не делают.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[olena_bogdanova]

Монастырские корзинки очень популярны в Китае.
Привезли рецепт португальские монахи, они и открыли в Макао первую кондитерку.

[p_syutkin]

Вот даже так! Куда, оказывается, европейская кухня дотянулась.

[clust]

Китайцы по утрам усиленно едят паровые пирожки с начинкой из сладкой фасоли, бао-чтототам, гадость редкостная.

[p_syutkin]

Ой, да чего они там по утрам только не едят. Занесло меня как-то в Урумчи в 5* отель. Так там местные китаянки по утрам так буфет объедали, что только замечать успевал, сколько "подходов" они с тарелками делают.