Может, Зинка взяла?

[p_syutkin]

Отличительной особенностью русской кухни считается обилие супов. Готовят их из самых разных продуктов - мяса, рыбы, свежих, квашеных, консервированных овощей. Возможно, самыми древними являются щи, но им не уступают в популярности и борщ, и рассольник с солянкой.

Comments

[arktorus]

Листая старенький айпад люстрированного атамана [1], я тщетно силился понять, откель у русских борщ с сметаной? Ответ на данный вопрос не столь прост, сколько сложен. Право называться родиной борща оспаривают в арбитражном суде Лозанны сразу несколько стран: Россия, Польша, Болгария, Румыния, а также четыре недавно появившихся древних государства - Украина, Белоруссия, Молдавия и Литва.

Согласно воспоминаниям очевидцев, борщ является древнейшим общеславянским кушаньем [2]. Тут вроде бы всё ясно: русские, изначально говорившие на финно-нормандском диалекте монголо-татарского языка [3,4,5], свой современный язык, как известно, унаследовали у выходцев с Волги - волгарей, которых впоследствии почему-то стали именовать болгарами. А стало быть, и общеславянский борщ русские взяли оттуда же. Однако всю эту стройную концепцию в своё время разрушила Ванга. Её неосторожные слова о том, что «Россия - праматерь всех славянских держав» [6] заставили усомниться в болгарском происхождении борща. Если же обратиться к чудом не сохранившимся хроникам

[arktorus]

Как явствует из священным текстов, борщ был придуман запорожскими казаками во время героического «Азовского сидения»[10]. Произошло это, когда у казаков закончились присланные древнеамериканцами индивидуальные сухие пайки, и им не оставалось ничего другого, как питаться подножным кормом, разбросанным вдоль линии разграничения. Короче, что находили, то и варили. А находили они в основном раздробленные картечью бураки, оторванные шрапнелью от боевых хряков шматки сала, вывороченную из земли бульбу и прочую снедь. И вот однажды результат приготовления всего этого крошева превзошёл все мыслимые ожидания. Тогда-то и решили казаки дать имя новому блюду. Не мудрствуя лукаво, они просто переставили буквы в слове «щерба» (название казачьей ухи), в результате чего получилось прогремевшее на весь мир слово «борщ». Всё бы ничего, да вот только сами казаки себя украинцами не считали, а слово «украинец» появилось гораздо позже слова «борщ». В общем, украинская версия нам видится тупиковой. [ показать всё… ]Попробуем вернуться к ляхам и продолжить своё исследование

[p_syutkin]

Прекрасно!

[clust]

шикарно! ))

[dzenjer]

Ох уж эти журналистские сенсации. Сразу вспоминается старый мем.

[p_syutkin]

Да-да, часто вспоминаю эту байку.

[igor_piterskiy]

Насчет влияния климата все не так однозначно.
На Канарах, к примеру, есть собственный фирменный горячий супчик (и весьма неплохой), хотя там никогда не бывает холодно по нашим меркам.

[p_syutkin]

В любом случае, это такое статистическое явление. То есть найти то или иное похожее блюдо в других кухнях можно. Но вот в таком количестве - уже трудно.

[igor_piterskiy]

А Франция? Там тоже супов полно...

[molly_coodle]

по нашим, может, и не бывает
но когда зимой на улице 14 и в практически неотапливаемом доме примерно столько же, а из-за влажности кажется, что и того меньше, то горячий супчик очень даже хорошо заходит )

[ded_vasilij]

Они это Ваше «лыко» в любую свою строку вставят, любым концом, уважаемый Павел. От политики сейчас уже не отвертитесь, тем более, что Вам все еще чудом удается балансировать на ее переднем крае (будучи в эфирах) Линия все более мерзкого гибридного фронта, начавшись в телевизоре, пролегает уже корявым рвом через кухонные столы и холодильники, кастрюли, тарелки и унитазы.
«Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста»©

[p_syutkin]

Ну, это да. Есть такое у нас милое явление. Впрочем, в данном случае, думаю, заголовок придумал не журналист (показавшийся мне вполне разумным), а выпускающий редактор.

[ded_vasilij]

Вот о них я и вспомнил сразу: о режиссерах, редакторах, всегдакторах, кудахторах и мудакторах.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.