В СССР было много гениальной гастрономии

[p_syutkin]

У советских ресторанов была не лучшая репутация: кухня и обслуживание часто становились мишенью для сатиры. Однако, многое зависело от повара, от отношений внутри коллектива. «Совесть - лучший контролер», и, если подходили разумно, не алчно, не хищнически, можно было и марку держать, и домой что-то унести.

Comments

[50cotok]

А заводские столовые. Кормили прекрасно. И всего за 90 коп.

Байки.

[igor_piterskiy]

Действительно хорошие столовые на заводах встречались нечасто. Реже, чем отвратительные.

Re: Байки.

[50cotok]

Барнаул. Моторный завод. Трансмаш. "Вертолетный завод". Везде, где я работал, кормили прекрасно. Про отвратительно не ко мне. 100% хорошая кухня.

"Кому и кобыла невеста..."

[igor_piterskiy]

Я верю своим глазам. Бывал во множестве заводских столовых, очень хорошие даже и не припомнить. Обычно средне или ниже среднего. Хотя несколько отличных столовых я наблюдал, но не на заводах - Новосибирский ИЯФ, Ботанический институт в Питере, "Ленэлектронмаш". А, например, очень разрекламированная столовая на минском "Интеграле" не впечатлила. Там решили проблему очередей, но кормили, на мой взгляд, умеренно хорошо.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[abmtm001]

Одно из самых отвратительных воспоминаний - это был комплексный обед в гостинице Ленинградская в Москве в 1988-м году

[p_syutkin]

Эх, даже сегодня как вкусно звучит!

[abmtm001]

Спасибо на добром слове. Продолжу

[p_syutkin]

А я кажется знаю, что это за кафе "Птица" вы упоминаете. Это, скорее всего, было кафе "Отдых". Оно как раз слева от Долгорукого было расположено. А справа (если лицом к памятнику стоять) - "Арагви". Я как-то писал про трагические муки выбора между этими двумя заведениям: https://p-syutkin.livejournal.com/105458.html

[innaklimenko]

А в школе как вкусно кормили! И в пионерском лагере всегда было очень вкусно и разнообразно!

[p_syutkin]

В пионерлагере вообще все, что гвоздями не приколочено, дети ели. На воздухе да после физической нагрузки, купания... По себе помню.

[innaklimenko]

Нет, я была разборчива. Что не приколочено не ела. У нас в Казахстане реально вкусно готовили.

[utburd]

Павел, вот за что Вас уважаю - так это за способность признавать и освещать в своём журнале очевидные вещи.

[p_syutkin]

У нас здесь свободомыслие и плюрализм :)) в известных пределах.