Любите ли вы лосиные губы?

Mar 14, 2017 11:59

Или вы ни разу их не пробовали? - Напрасно. Это давнишнее русское блюдо. Еще в «Росписи царским кушаньям» (1610-13 гг) рекомендуются именно «губы лошьи». Так что, тот, кто не робок желудком, может читать дальше.


Read more... )

chef's table, Новая русская кухня, Владимир Мухин, Роспись царским кушаньям

Leave a comment

Comments 61

radio_dirt March 14 2017, 09:11:59 UTC
Любите ли вы лосиные губы?

фильм бы можно было бы с таким названием снять
что нить в стиле Кветниа Тарантина

Reply

p_syutkin March 14 2017, 09:16:26 UTC
Да, наводит на богатые ассоциации.

Reply

radio_dirt March 14 2017, 09:21:40 UTC
как насчет немного правильного музона
под лосиные губы ?

Reply

p_syutkin March 14 2017, 09:27:49 UTC
Музыка вообще подобрана классно. Чайковский, классика.

Reply


joeck_12 March 14 2017, 09:27:24 UTC
"Мы, россияне, часто обижаемся, что за рубежом нас часто воспринимают и ассоциируют со словами «пироги», «блины», «икра», «борщ»."
А что тут такого обидного? Вкусные вещи.

Reply

p_syutkin March 14 2017, 09:28:59 UTC
Вкусные. Но это примерно, как говорить про английскую кухню, что это лишь порридж, ростбиф и пуддинг.

Reply

cryua March 14 2017, 13:42:15 UTC
борщ - не русское блюдо((

Reply

joeck_12 March 14 2017, 13:44:47 UTC
раз повсеместно и издавна в России едят, значит, русское.

Reply


schpeer March 14 2017, 09:28:16 UTC
Сколько не отстреливал лосей в экспедиции, никогда не хотел попробовать, а вот языки да, оч вкусные, а главное бо-о-ольшие.

Reply

p_syutkin March 14 2017, 09:29:30 UTC
И печенка еще, наверное, сразу в ход идет?

Reply


joffler March 14 2017, 09:29:43 UTC
лосиные губы - очень вкусно. но еще более изысканным деликатесом считается прямая кишка лося.

Reply

p_syutkin March 14 2017, 09:34:26 UTC
:))

Reply

oren_56 March 14 2017, 09:44:44 UTC
Это шутка?.....

Reply

joffler March 14 2017, 09:46:46 UTC
Вовсе нет. В якутии доводилось пробовать. Обычный субпродукт. Типа тех же губ или языка, но более нежный.

Reply


migran_t March 14 2017, 09:38:33 UTC
Далее про мясо ондатры..... Цимес...

Reply

p_syutkin March 14 2017, 09:39:44 UTC
Бобра! Бобра еще не забыть.

Reply

migran_t March 14 2017, 10:06:28 UTC
Бобранеел.

Reply

toropyggka March 14 2017, 16:54:47 UTC
Дави бобров на всей земле! Дави бобров, лесам на радость...

Reply


Leave a comment

Up