Скоро появится ревень

[p_syutkin]

Ревень - растение, имеющее множество достоинств. Несколько забытый на сегодня, он еще сотню-другую лет назад имел широкое кулинарное применение. Стебель ревеня - довольно нежный, обладает чуть кисловатым привкусом. Издавна он шел в пироги, кисели, компоты, добавлялся к мясу. При этом нельзя, конечно, утверждать, что ревень занимал какое-то особо

Comments

[rdp4v]

Бабушка на даче в Рощине (это Райвола бывшая) разводила ревень. Было и варенье, но больше всего я любил компот, конечно. Все росло, и красная смородина, и черная, и малина. А черники так и вообще в лесу за забором море было.

[p_syutkin]

Вот он - компот из ревеня (из советской книги "Детское питание"):

[rdp4v]

Отличная картинка!

[p_syutkin]

Я сам удивляюсь, насколько качественны оказываются "фуд-фото" тех лет :))

[a_dedushkin]

Сладкий суп из ревеня, вроде, как, Пушкин любил.

[p_syutkin]

Эта любовь прошла через века:

[a_dedushkin]

Прэлесть какая!:)

[surrealnay]

Павел как интересно, много нового для себя узнала о ревене. Люблю его,но у нас он тут капризно растет, как и у родителей почему то не приживается на участке.

[p_syutkin]

В принципе, даже под Москвой он вполне неплохо себя чувствует. Но конечно, таким красивым, как на фото не получается. Мы заказываем импортный в интернет-магазине. Или иногда нам из Самарканда друзья передают.

[spit_spb]

В псковской и ленинградской областях растет везде. Тот, что на картинке - выгнанный, в темноте под парниковой рамой, он нежнее, бело-розовый появляется в начале мая. Если не закрывать, то много листьев действительно нарастет к июню, и черешки будут зелеными, а потом растение пойдет в цвет и черешки загрубеют.

[p_syutkin]

Чемоданов - достаточно древняя русская фамилия. Этот дворянский род в летописях с середины XV века. Да и само слово "чемодан", как указывает Фасмер, заимствовано из татарского языка. Так, что поскреби любого русского...

[panda666]

Что ж вы делаете! Аж слюньки потекли!

[p_syutkin]

Да, у нас тут так. Нелегко :)))