Птичка на праздник

Nov 21, 2014 13:01


Какое праздничное застолье ни возьми на исторических картинах русских художников,  везде они - лебеди, утки, гуси. Под золотистой корочкой, с перьями, украшающими уже прожаренную тушку, обложенные яблоками и пирогами. Вот он, лебедь - на блюде, плывет над головами гостей, каждый из которых невольно отвлекается даже от красавицы-невесты, бросая ( Read more... )

Журнал "Хлеб Соль", История русской кухни, Птица

Leave a comment

Comments 7

olgeya_krasa November 21 2014, 09:15:21 UTC
каждому времени - своё блюдо.. и видя, как мало в наше время лебедей, как-то есть их в голову не приходит

Reply

p_syutkin November 21 2014, 09:17:24 UTC
Сегодня и на журавля-то рука не поднимется. А перепелки вообще стали другими. Нынешние, говорят, совсем другой породы, чем были раньше в России.

Reply

hellsigel November 21 2014, 11:11:59 UTC
Прежние бегают по полям, как ни в чём не бывало, просто на прилавок уже не попадают :), а разводят совсем других, да.

Reply

p_syutkin November 21 2014, 11:17:50 UTC
Вот и пусть бегают, на здоровье :))

Reply


maxnicol November 21 2014, 18:02:01 UTC
со "Словом о полку" не так всё просто
http://maxnicol.livejournal.com/174814.html

Reply

p_syutkin November 21 2014, 19:20:27 UTC
Хм-м-м... Почитал, интересно. Но вдруг подумалось, что если с таких позиций альтернативной истории подходить, например, к "Домострою"... То, кто же будет "куря во ухе"? Неужели Симеон Бекбулатович, попавший как "кур во щи"?

Reply

maxnicol November 21 2014, 19:31:08 UTC
ну, Домострой - ты же сам не раз напоминал - до сих пор точно неизвестно, что за произведение: зеркало ли быта или описание выдуманного идеального с точки зрения автора общества. То есть, летопись или бель летр.
Бельлетопись

Reply


Leave a comment

Up