Варенье из кизила с розовым перцем.

[oxa_nna]

Каждую осень у нас в продаже появляется кизил.
В этом году решила попробовать сварить варение. Смущала довольно большая косточка, но решила ее не извлекать, поленилась... И, что странно, косточка мне абсолютно не мешает!

Comments

[anni_72]

Роскошные фото:))

Мои дети любят простой банальный компот из кизила,поэтому на зиму я его просто замораживаю:)

[oxa_nna]

Аня, спасибо).
Как интеесно, наверное из замороженного тоже варенье можно варить?

[anni_72]

Думаю что можно,почему бы и нет.

[oxa_nna]

спасибо,может быть есть смысл заморозить, а потом экспериментировать.

[photootchet]

Спасибо за замечательные фото.
Из детства прошедшего в Баку, помнится три любимых варенья
Первое - Варенье Из Белой Черешни (Пусть меня закидают тапками, но это самое вкусное варенье в мире), второе - кизиловое варенье. Потреблялось в случае простуд и еще каких-то болезней.
И варенье из лепестков розы - его ели с мороженным, сидя на приморском бульваре.
Ну там еще были айвовое и абрикосовые варенья, но я ими так и не проникся.

[oxa_nna]

Ну, я точно не буду кидаться тапками)), наслышана о варенье из белой черешни, правда сама не варила. И из лепестков роз пробовала единажды, в Болгарии, очень понравилось...
Кизиловое, скорей всего, в сезон буду варить, тоже понравилось (именно с косточкой)...

Спасибо за комплимент).

[photootchet]

А у нас в Израиле можно купить черешневое варенье.
И съесть с мороженным :)
Конечно, это жалкое подобие, но на безрыбье и рак на горе свистнет :)
Да, у бакинских хозяек высшим пилотажем считалось сделать варенье из белой черешни, и в КАЖДУЮ ЯГОДКУ вместо косточки запихнуть фундук.
Вкус был райский, но слышал, что труд адский.

[oxa_nna]

Думаю и у нас варенье продается!
Но еще у нас в сезон всегда продается белая черешня, просто надо взять и сварить (к сожалению, уже в следующем году только). Даже попытаться с фундуком сделать можно, оно ведь стоит того. Только рецепт проверенный найти.

Да, с мороженным аппетитно выглядит...

[rozik1965]

Оксана, волшебные фотографии, завораживающие просто. Никогда розовый перец не пробовала. Расскажи о нем.Какой он?

[oxa_nna]

Роза, спасибо).
Знаешь, может про розовый перец я себе много чего напридумывала, уж очень нравится. Немного похож на черный по запаху, но совсем немного, розовый - тоньше и с интересным оттенком в аромате. Когда фотографировла, в какой-то момент почувствовала елеуловимый запах мяты, а потом поняла, что это от перца в большом количестве(стояла открытой большая коробка с ним).

[rozik1965]

Завораживает просто. Скажи, а у тебя есть всякий инструментарий, ну, штатив, спец. лампы, экран, и т.п.Расскажи мне, наверное в личку, чтобы не флудить в такой красоте

[oxa_nna]

Роза, что-то есть, чего-то пока нет, я что-то не использую:)). Сейчас в личку напишу.

[galya1963]

Фото - на выставку, точно!

[oxa_nna]

Галя, спасибо))!

[zveruska]

вторую неделю хожу к кизилу на рынке приглядываюсь, а теперь точно куплю и сварю варенья)) спасибо, Оксана, за идею))

[oxa_nna]

На здоровье, очень неплохое варенье получилось.