Винная Греция. День пятый. Palivou Estate
После Аркадии нас ждала Немея. Что вы знаете о Немеи? Я вот о ней осведомлен несколько больше чем о других регионах Пелопоннеса. Ну помимо того что это в Греции, я располагаю знаниями о немейском льве, популяцию которого безжалостно уничтожил некто Геракл. Это уже потом древнегреческий народ присвоил этому геноциду имя "подвиг Геракла". По приданию кровь льва обильно удобрила землю Немеи, и на этой земле появился виноград - айоргитико. Виноград назвали в честь деревни, названой почему-то в честь Святого Георгия (он же Йоргос, он же в узких кругах Йогурт) по фамилии Победоносец. Вот с этим виноградом и его производным мы поехали знакомиться.
Первая остановка - винодельня с названием, которое идеально подошло бы российским агентствам недвижимости (с) - "Паливо Эстейт" (Palivou Estate).
Местные виноделы чтят память невинно убиенного льва, отдавшего свою кровь на удобрение, а не какого-то там Геракла.
Владелец винодельни Йоргос (опять-опять) Паливос встретил нас и сразу повел на виноградники, где нас уже ждал накрытый для дегустации стол.
Господин Паливос успевал и девушкам внимание уделить, и рассказывать о своем винограднике.
Вот он герой дня - виноград айоргитико. Стройные ряды,
и крупный план. Для долмы не подходит.
А вот дегустацию мы начали с типового сорта региона Патра ДОП - родитиса и вина Anemos 2010. Чистый чуть сладковатый аромат, во вкусе та же не выраженная сладость. Родитис во время дегустации у нас превратился в "Голубого Родригиса". Убей меня бог, не помню почему "голубой".
У Паливоса все вина имеют греческое символичное имя. Например Anemos - "ветер". Написал и увидел, что следующее вино называется "Stone Hills", может английское название из-за международного шардоне, которое купажировано с малагузьей. А может потому, что "каменные холмы" по-гречески совсем невозможно выговорить. Вино тоже оказалось простым, в аромате трава и цветы, во вкусе цветы и трава. Честно такое вино.
Плавный переход к красным винам через розовое Vissino 2010 (Айоргитико - Сира), что Гугл переводит как "малиновый". Аромата малины я в нем не почувствовал, немного земляники и много вишни, а послевкусие, так совсем вишневое варенье.
Ammos, V.Q.P.R.D Nemea, 2006. 100% Айоргитико. Вино с превосходным глубоким цветом и великолепным балансом. И танины на месте, и во вкусе лесные ягоды, вишня и немного шоколада. Превосходное айоргитико, а ведь не урожай не лучшего года. Перевод названия вина - "песок".
После песочного Ammosa Паливос понял, что мы готовы к встрече с прекрасным и принес нам бутылку вина без этикетки. Сказал, что это "Нойма" и дизайн этикетки еще не придумали. И еще сказал его цену - 300 евро. У меня в дегустационных записях напротив этого вина только одно слово - "ой!". Вот примерно так. И еще мне почему-то вспоминается, что Ammos мне понравился больше, а может я просто был не готов к встрече с "дорогой Ноймой".
Дегустация удалась. Получилось как-то по-домашнему. К нашему уютному кругу присоединились домочадцы и собаки Йоргоса Паливоса.
добродушная
и игривая.
Всячески рекомендую айоргитико от Паливоса. И будте осторожны с его розовым, и уж точно не мешайте его с ретсиной. Но об этом у следующий раз.
Первая остановка - винодельня с названием, которое идеально подошло бы российским агентствам недвижимости (с) - "Паливо Эстейт" (Palivou Estate).
Местные виноделы чтят память невинно убиенного льва, отдавшего свою кровь на удобрение, а не какого-то там Геракла.
Владелец винодельни Йоргос (опять-опять) Паливос встретил нас и сразу повел на виноградники, где нас уже ждал накрытый для дегустации стол.
Господин Паливос успевал и девушкам внимание уделить, и рассказывать о своем винограднике.
Вот он герой дня - виноград айоргитико. Стройные ряды,
и крупный план. Для долмы не подходит.
А вот дегустацию мы начали с типового сорта региона Патра ДОП - родитиса и вина Anemos 2010. Чистый чуть сладковатый аромат, во вкусе та же не выраженная сладость. Родитис во время дегустации у нас превратился в "Голубого Родригиса". Убей меня бог, не помню почему "голубой".
У Паливоса все вина имеют греческое символичное имя. Например Anemos - "ветер". Написал и увидел, что следующее вино называется "Stone Hills", может английское название из-за международного шардоне, которое купажировано с малагузьей. А может потому, что "каменные холмы" по-гречески совсем невозможно выговорить. Вино тоже оказалось простым, в аромате трава и цветы, во вкусе цветы и трава. Честно такое вино.
Плавный переход к красным винам через розовое Vissino 2010 (Айоргитико - Сира), что Гугл переводит как "малиновый". Аромата малины я в нем не почувствовал, немного земляники и много вишни, а послевкусие, так совсем вишневое варенье.
Ammos, V.Q.P.R.D Nemea, 2006. 100% Айоргитико. Вино с превосходным глубоким цветом и великолепным балансом. И танины на месте, и во вкусе лесные ягоды, вишня и немного шоколада. Превосходное айоргитико, а ведь не урожай не лучшего года. Перевод названия вина - "песок".
После песочного Ammosa Паливос понял, что мы готовы к встрече с прекрасным и принес нам бутылку вина без этикетки. Сказал, что это "Нойма" и дизайн этикетки еще не придумали. И еще сказал его цену - 300 евро. У меня в дегустационных записях напротив этого вина только одно слово - "ой!". Вот примерно так. И еще мне почему-то вспоминается, что Ammos мне понравился больше, а может я просто был не готов к встрече с "дорогой Ноймой".
Дегустация удалась. Получилось как-то по-домашнему. К нашему уютному кругу присоединились домочадцы и собаки Йоргоса Паливоса.
добродушная
и игривая.
Всячески рекомендую айоргитико от Паливоса. И будте осторожны с его розовым, и уж точно не мешайте его с ретсиной. Но об этом у следующий раз.