Мне пишут восторженные отзывы на мои рецепты

[oranta]

http://oranta.livejournal.com/1090147.html?view=9043555#t9043555Read more... )

Comments

[rusa_nova]

Изумительно получается!
Учитывая,что муж большущий любитель рыбы,
а она продается сильно некачественная,
то Ваш рецепт позволяет и из "бяки"(мягко говоря), получить
очень и очень съедобное блюдо.

[oranta]

Ну как бы это все ашкеназская кухня такая - из г. конфетка. Фаршированная щука из той же области - рыба же совершенно несъедобная - жесткая, волокнистая, вонючая. Впрочем, именно это и есть отличительная черта любой кухни бедняков.

[mirosok]

И как я пропустила такой рецепт??! Возьму на вооружение, благо в Греции есть треска...Скажите, а вот когда рыба еще горячая, ее еще есть нельзя, надо, чтобы именно остыла?

[oranta]

Можно, конечно, но она чем холоднее и чем дольше стоит в холодильнике, тем лучше. И кубиками морковку.

[medved_of_sky]

А минтай бывает в Израиле? Он тоже из тресковых, совсем нежирный (я не знаю плюс это тебе или минус) экологически чистый.